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【切って漬けるだけ】はちみつ金柑茶

5
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2019.02.18

分類飲み物

調理時間: 5分(漬け込む時間をのぞく)

ID370778

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

旬の金柑をはちみつに漬け込むだけ、喉に優しい金柑茶です。
お湯で割るのはもちろん、お茶で割ったり、ヨーグルト、アイスにかけてもおいしくいただけます。

ジャム 夫婦料理 金柑 ふたりごはん 榎本美沙の季節料理 季節料理 お茶 季節の手仕事 金柑茶 発酵マイスター アイス 発酵 はちみつ 金柑のはちみつ漬け 夫婦ごはん 金柑ジャム ヨーグルト 榎本美沙 金柑の蜂蜜漬け 茶漬け 旬野菜

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材料(作りやすい量)
金柑 200g
はちみつ 150g
作り方
Point!
はちみつが沈みやすいので、使うときは一度混ぜてから使うようにしてください。
  1. 金柑は縦8等分にくし切りにし、竹串等で種を取り除く。
    消毒した清潔な瓶に入れる。
  2. 1にはちみつを流し入れ、蓋をして冷蔵庫にいれて出来上がり。次の日からいただけます。
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