食パンで作るバンズのハンバーガー☆☆☆

材料3人分

• 食パン(6枚切り)
  1斤
• 牛合挽き肉
  100g
• 塩コショウ
  小さじ1/2
• ナツメグ
  1振り
• 木綿豆腐
  1/4丁
• 玉ねぎ
  1/4個
• 片栗粉
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1〜2
• マヨネーズ
  大さじ1
• トマトケチャップ
  大さじ3
• 合わせる野菜【A】
• A
  トマトスライス
  １/２個分
• A
  ちぎりレタス
  ３枚
• A
  千切りキャベツ
  ひとつかみ

作り方

• 1

  食パンを丸くくり抜く。 ちょうどいいコップなどを押し付けて、 裏面からも強く押すとくりぬけます。

  
• 2

  食パンの耳は2枚分をすりおろして だいたい1カップ程のパン粉にして、 残りの耳は8等分に切ってサイドメニューに使う。

  
• 3

  牛合挽き肉をよくコネ、塩コショウ、ナツメグ、 水切りした木綿豆腐を加えてよく混ぜ合わせる。

  
• 4

  すりおろした玉ねぎに片栗粉を加えてよく混ぜ、 パン粉に加え、肉だねに加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  三等分にして、バンズより少し大きめに円形に成形して中央をくぼませ、 フライパンで蓋をしながら弱めの中火で10分ほど焼く。

  
• 6

  パンの表面にオリーブオイルを刷毛で塗って、 トースターで5分こんがり焼く。

  
• 7

  焼けたらマヨネーズを裏面に塗る。 合わせる野菜A トマトスライス１/２個分、ちぎりレタス３枚、千切りキャベツひとつかみと一緒に ハンバーグ、トマトケチャップをバンズに挟み、

  

ポイント

食パンは玄米食パンなんかを使うともっとヘルシーですね！ ハンバーグはそれぞれのおうちの作り方でどうぞ。

作ってみた！

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