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食パンで作るバンズのハンバーガー☆☆☆

30
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2017.03.26

分類主食

調理時間: 30分

ID148302

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

バンズがなくても大丈夫!

食パンで簡単に作れるバンズを使って、

手作りのヘルシーハンバーガー

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材料3人分
食パン(6枚切り) 1斤
牛合挽き肉 100g
塩コショウ 小さじ1/2
ナツメグ 1振り
木綿豆腐 1/4丁
玉ねぎ 1/4個
片栗粉 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1〜2
マヨネーズ 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ3
合わせる野菜【A】
A
トマトスライス 1/2個分
A
ちぎりレタス 3枚
A
千切りキャベツ ひとつかみ
作り方
Point!
食パンは玄米食パンなんかを使うともっとヘルシーですね! ハンバーグはそれぞれのおうちの作り方でどうぞ。
  1. 食パンを丸くくり抜く。

    ちょうどいいコップなどを押し付けて、

    裏面からも強く押すとくりぬけます。
  2. 食パンの耳は2枚分をすりおろして

    だいたい1カップ程のパン粉にして、

    残りの耳は8等分に切ってサイドメニューに使う。
  3. 牛合挽き肉をよくコネ、塩コショウ、ナツメグ、

    水切りした木綿豆腐を加えてよく混ぜ合わせる。
  4. すりおろした玉ねぎに片栗粉を加えてよく混ぜ、

    パン粉に加え、肉だねに加えて混ぜ合わせる。
  5. 三等分にして、バンズより少し大きめに円形に成形して中央をくぼませ、

    フライパンで蓋をしながら弱めの中火で10分ほど焼く。
  6. パンの表面にオリーブオイルを刷毛で塗って、

    トースターで5分こんがり焼く。
  7. 焼けたらマヨネーズを裏面に塗る。

    合わせる野菜A

    トマトスライス 1/2個分、ちぎりレタス 3枚、千切りキャベツ ひとつかみ

    と一緒に
    ハンバーグ、トマトケチャップをバンズに挟み、
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