食パンで作るバンズのハンバーガー☆☆☆

30

2017.03.26

分類主食

調理時間: 30分

ID 148302

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

バンズがなくても大丈夫!

食パンで簡単に作れるバンズを使って、

手作りのヘルシーハンバーガー

おうちランチにいかがですか〜♪

    材料

    3人分
    食パン(6枚切り) 1斤
    牛合挽き肉 100g
    塩コショウ 小さじ1/2
    ナツメグ 1振り
    木綿豆腐 1/4丁
    玉ねぎ 1/4個
    片栗粉 小さじ1
    オリーブオイル 大さじ1〜2
    マヨネーズ 大さじ1
    トマトケチャップ 大さじ3
    合わせる野菜【A】
    A
    トマトスライス 1/2個分
    A
    ちぎりレタス 3枚
    A
    千切りキャベツ ひとつかみ

    作り方

    ポイント

    食パンは玄米食パンなんかを使うともっとヘルシーですね!
    ハンバーグはそれぞれのおうちの作り方でどうぞ。
    1. 食パンを丸くくり抜く。

      ちょうどいいコップなどを押し付けて、

      裏面からも強く押すとくりぬけます。
    2. 食パンの耳は2枚分をすりおろして

      だいたい1カップ程のパン粉にして、

      残りの耳は8等分に切ってサイドメニューに使う。
    3. 牛合挽き肉をよくコネ、塩コショウ、ナツメグ、

      水切りした木綿豆腐を加えてよく混ぜ合わせる。
    4. すりおろした玉ねぎに片栗粉を加えてよく混ぜ、

      パン粉に加え、肉だねに加えて混ぜ合わせる。
    5. 三等分にして、バンズより少し大きめに円形に成形して中央をくぼませ、

      フライパンで蓋をしながら弱めの中火で10分ほど焼く。
    6. パンの表面にオリーブオイルを刷毛で塗って、

      トースターで5分こんがり焼く。
    7. 焼けたらマヨネーズを裏面に塗る。

      合わせる野菜A

      トマトスライス 1/2個分、ちぎりレタス 3枚、千切りキャベツ ひとつかみ

      と一緒に
      ハンバーグ、トマトケチャップをバンズに挟み、
    25 31

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