魚介の濃厚トマトクリームパスタ☆ワンポットで!

15

2018.05.11

分類主食

調理時間: 15分

ID 284824

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

ワンポットでお手軽〜☆

魚介の旨みがクリーミーな

コクうまトマトクリームに溶け込んで、

ごちそう感ありますよー♪

白ワインと◎

    材料

    2人分
    タリアテッレ 150g
    冷凍シーフードミックス 200g
    トマトソース(濃縮タイプ) 大さじ3
    生クリーム 1/2カップ
    小さじ1
    こしょう 少々
    *仕上げに
    粉チーズ 適量
    ディル(あれば) 適量

    作り方

    ポイント

    パスタを茹でる時にはお湯がなくなりそうになったら少し出してください。パスタが茹で上がった時くらいで水気が少々ある。ぐらいの目安で。
    1. フライパンに水200ml入れて火にかけお湯が沸いたら塩を入れてタリアテッレを2つ折りにしてパラパラ入れ、ざっと混ぜて茹でる。
    2. 蓋をして弱めの中火で柔らかくなるまで10分ほど茹でる。時々鍋底にくっつかないように混ぜながら様子を見て茹でる。
    3. 8分ほど茹でた頃に冷凍シーフードミックスと白ワインを加えて蓋をして、残りの2分火を通す。
    4. トマトソース(濃縮タイプ)を加えて全体に混ぜ合わせる。
    5. 生クリームを加えて、一煮立ちさせたらこしょうをふって出来上がり。
    6. 仕上げに粉チーズとディルを添えてどうぞ。
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