魚介の濃厚トマトクリームパスタ☆ワンポットで！

材料2人分

• タリアテッレ
  150g
• 冷凍シーフードミックス
  200g
• トマトソース(濃縮タイプ)
  大さじ3
• 生クリーム
  1/2カップ
• 塩
  小さじ1
• こしょう
  少々
• *仕上げに
• 粉チーズ
  適量
• ディル(あれば)
  適量

作り方

• 1

  フライパンに水200ml入れて火にかけお湯が沸いたら塩を入れてタリアテッレを2つ折りにしてパラパラ入れ、ざっと混ぜて茹でる。

  
• 2

  蓋をして弱めの中火で柔らかくなるまで10分ほど茹でる。時々鍋底にくっつかないように混ぜながら様子を見て茹でる。

  
• 3

  8分ほど茹でた頃に冷凍シーフードミックスと白ワインを加えて蓋をして、残りの2分火を通す。

  
• 4

  トマトソース(濃縮タイプ)を加えて全体に混ぜ合わせる。

  
• 5

  生クリームを加えて、一煮立ちさせたらこしょうをふって出来上がり。

  
• 6

  仕上げに粉チーズとディルを添えてどうぞ。

  

ポイント

パスタを茹でる時にはお湯がなくなりそうになったら少し出してください。パスタが茹で上がった時くらいで水気が少々ある。ぐらいの目安で。

作ってみた！

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