爽やかなココットオムレツ

材料1人分

• ベーコン
  1枚
• 卵
  1個(Mサイズ)
• バジル
  4枚
• オリーブオイル
  小さじ1
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  パルメザンチーズ
  小さじ3/4
• A
  塩
  少々
• A
  ナツメッグパウダー
  ひとつまみ(入れすぎ注意)
• A
  白こしょうパウダー
  少々

作り方

• 下準備
  ・トースターを温めて。(1000Wで2分以上) ・ベーコンは5mm幅に切り、バジルは手でちぎっておく。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを炒める。香りが立ったら、バジルを入れてさっと炒める。

• 2

  ボウルに卵を割り入れ、よく溶く。A 牛乳大さじ1、パルメザンチーズ小さじ3/4、塩少々、ナツメッグパウダーひとつまみ、白こしょうパウダー少々、1を加えて混ぜ合わせる。

• 3

  ココットに注ぎ入れてひと混ぜし、オーブントースター(1000W)で表面の卵液が固まるまで約7分で焼く。

ポイント

・スパイスは入れなくても作れます。ナツメッグは卵やチーズなどの乳製品と相性がよく、ヘビロテアイテムです。ぜひこれを機に使ってみてください♪ ・バジルは水で洗うと香りが飛ぶので、可能であれば無農薬のバジルの使用をおすすめします。 ・パルメザンチーズをピザ用チーズに代替すると、香ばしさが増します。お好みでお使い分けください。 #野菜をMOTTOタイアップ

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