【ヨーグルト寒天】夏にぴったり、爽やか

材料（15×15cm型1台分）

• パイナップル缶
  4枚
• 水
  100ml
• 粉寒天
  4g
• きび砂糖
  大さじ4
• プレーンヨーグルト
  400g

作り方

• 1

  プレーンヨーグルトはなめらかになるまで混ぜる。

  
• 2

  小鍋に水と粉寒天を入れて混ぜ、沸騰したら弱火にし、2分間混ぜながらしっかり煮溶かす。

  
• 3

  きび砂糖を加えて溶かしたら、火を止め、プレーンヨーグルトを数回に分けて加えながら混ぜる。

  
• 4

  型にパイナップル缶を並べたら③を流し入れ、冷蔵庫で冷やす。 《1時間で固まりますが、さらにひんやりとさせたい場合は長く冷やしてください》

  

ポイント

※生のパイナップルでもお作りいただけます。 ※粉寒天はしっかり沸騰させてから弱火にして完全に煮溶かします。 ※砂糖は他の砂糖でも、量も調節してください。

作ってみた！

質問