汁物
「チーズスンドゥブ」だしいらず！ボリュームたっぷり！
投稿日2024/03/16
更新日2024/03/16
調理時間10分
だしいらずなのに、旨みたっぷり！ さっぱりしながら、ボリューミー！ 素材の旨みとコクを生かした一品です。 手早く作れて一品完結！ ご飯が進みます。
材料2人分
- 豚肉100g
- 木綿豆腐1丁
- 卵2個
- ネギ1本
- キムチ150g
- シュレッドチーズ30g
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ1
- 醤油大さじ1
作り方
ポイント
豆腐を煮すぎると残念な食感になってしまいます。 豆腐を入れたらすぐに卵とチーズを入れてください。
- 準
ネギは斜め切りにする。木綿豆腐は８等分に切る。
- 1
鍋を中火に熱してごま油を入れ、温まったら豚肉を加えて炒める。
- 2
豚肉の色が変わったら水200ml(分量外)を入れる。沸騰したら酒、ネギ、木綿豆腐、キムチを入れる。
- 3
再沸騰したら卵、シュレッドチーズ、醤油を加え、温まったら火を止める。
レシピID
479493
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
fujinoniji 越野美樹
調理師•やさい料理家
- 調理師
惣菜店を約20年経営した調理師で、食品衛生にも詳しい。 現在は講談社コクリコ、Yahoo!ニュース、サンキュstyle、コクリコなど複数社で食関係のコラムやレシピ記事を執筆している。 これまで生み出したレシピは800を超える。 旬野菜のおいしさを生かした大量消費レシピが得意。 お弁当歴14年。 編集プロダクション・出版社で編集経験あり。
