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汁物

「チーズスンドゥブ」だしいらず!ボリュームたっぷり!

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  • 10

だしいらずなのに、旨みたっぷり! さっぱりしながら、ボリューミー! 素材の旨みとコクを生かした一品です。 手早く作れて一品完結! ご飯が進みます。

材料2人分

  • 豚肉
    100g
  • 木綿豆腐
    1丁
  • 2個
  • ネギ
    1本
  • キムチ
    150g
  • シュレッドチーズ
    30g
  • ごま油
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 醤油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    ネギは斜め切りにする。木綿豆腐は8等分に切る。

  • 1

    鍋を中火に熱してごま油を入れ、温まったら豚肉を加えて炒める。

  • 2

    豚肉の色が変わったら水200ml(分量外)を入れる。沸騰したら酒、ネギ、木綿豆腐、キムチを入れる。

  • 3

    再沸騰したら卵、シュレッドチーズ、醤油を加え、温まったら火を止める。

ポイント

豆腐を煮すぎると残念な食感になってしまいます。 豆腐を入れたらすぐに卵とチーズを入れてください。

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