「スンドゥブ」のレシピ41 件

Rune吉村ルネ

スンドゥブチゲをもっと簡単に本場の味のように作れる方法を紹介します♪簡単に作るコツは鰹節屋のだしパックを濃いめに出汁を作り、あとはナンプラーと少しの鶏ガラスープで味を整えるだけ。普段雑魚出汁ですが、鰹節だしパックでチャレンジしてみました。このレシピの味に大切なもう一つの材料は赤唐辛子粉。無い場合はスペイン、メキシコ料理に使われるチリパウダー（辛口）やパプリカ粉（甘口）でも代用できます。これが有るのと無いのとでは、本場ならではの美味しさが味わえません。本場の味に近いこのスンドゥブチゲは、美味しくてクセになるお味です。少ない材料で本場の味が作れるので是非作ってみて下さいネ！

fujinoniji 越野美樹

だしいらずなのに、旨みたっぷり！さっぱりしながら、ボリューミー！素材の旨みとコクを生かした一品です。手早く作れて一品完結！ご飯が進みます。

asuca

スンドゥブチゲは韓国料理のひとつで、海鮮の旨味や豆腐の食感が楽しめる辛いスープ料理です。我が家では月に3回くらい登場する定番のスープメニューです。豚肉とあさりの旨みがたっぷりのピリ辛味で体が芯からあたたまります♡ご飯をつけながら食べたらほっぺが落ちそうなくらい美味しいです！○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○あさりは栄養素を多く含み、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化、高血圧予防、貧血予防の効果が期待できます。○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、心疾患等の予防効果が期待できます。

Junko

食べた人から必ず作り方を聞かれるスンドゥブチゲです。あさりとアミの塩辛が味の決め手、期待以上の奥深い味にしてくれます。スンドゥブチゲが食べたいーと友達の輪を広げてくれた秘伝のレシピ。

菅智香

鍋の素がなくても、おいしく作れるスンドゥブチゲのレシピです。しめはキムチ雑炊がオススメですよ。

菫

かつお風味の優しい甘さエバラ　すき焼のたれがキムチとよく合うお家にあるものですぐ出来るスンドゥブです。

Yukiyo

スンドゥブとは「純豆腐」と書き、豆腐と豚肉、あさりが入った韓国のチゲ（鍋）です。各々の皿に取り分けて味わったら、スンドゥブの汁の中に白ご飯を入れて食べます。キムチ鍋も同じような材料を使い、シメには麺を入れるのですが、スンドゥブにはとにかく白ご飯が合います！我が家では、キムチ鍋からスンドゥブにすっかりシフトしてしまいました。見た目ほど辛くなく、旨みたっぷりです。

管理栄養士ゆきぼむ

具だくさんのスンドゥブ風スープ♡ピリ辛で旨味がたっぷり！満足感のある食べるスープです。豚肉に豆腐に卵。たんぱく質がしっかりとれますよ◎もち麦入りでプチプチとした食感が美味しい♩食物繊維がとれるのも嬉しいポイントです。

福原ゆり

簡単なのに、野菜もお肉も摂れて栄養バランスもバッチリのスンドゥブ♪ピリ辛でごはんと一緒に食べるとお腹も満たされます。ランチや晩ご飯にぴったり！

まこりんとペン子

豚バラ肉と具材のうま味が溶け込んだカレー風味の絶品スンドゥブチゲ作り方は簡単！豚バラ肉を炒めたらキムチ、調味料、水、長ネギ、豆腐、ニラ、卵と、どんどん入れて煮込むだけ！冷蔵庫に余りがちな食材＋S&B カレー粉スティックであっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ！スンドゥブカレーチゲ、1度食べたらハマること間違い無しですよ。

SHIHO(檜鶴　志帆)

粉唐辛子や韓国だしの素などが無くても大丈夫！家にある材料でとっても美味しいスンドゥブが作れます(^^)豚肉とあさりの旨みがたっぷりの旨辛スンドゥブです！

AYAO

納豆スンドゥブチゲは、栄養満点。満腹感も満足感も！そして、なんといってもヘルシー！納豆もスンドゥブチゲにすることで食べやすくなりますので、納豆苦手な方もチャレンジしてみてほしいレシピです。旨辛スンドゥブチゲに合わせる主食は、白ご飯でも、うどんやラーメンを残ったスープに入れても！

こんどうとしえ

寒くなると食べたくなるスンドゥブチゲですが、あさりの旬は春から初夏。そこで冬にはカキを使って作っています。材料を切って、炒めて、さっと煮込むだけの簡単メニューです。

AYAO

スンドゥブチゲのお豆腐をお餅に変えたら、旨辛な韓国風お雑煮に大変身です！お餅が余っている方、辛い物が好きな方にぜひ作ってほしいレシピです。

SHIHO(檜鶴　志帆)

シーフードミックスとお豆腐で、お手軽に作れる海鮮スンドゥブです。材料と調味料を耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけなのでとっても簡単♡卵はレンジ加熱＆スープジャーの保温効果で、ちょうど良い固さの落とし卵に仕上がります！魚介の旨みたっぷりのスープになめらか絹豆腐と卵が絡んで美味しいですよ(^^)

松田みやこ

スンドゥブ風の味が楽しめる簡単キムチ鍋です。市販の鍋つゆがなくても、少ない調味料で手軽にコク旨なスープに仕上がりますよ。シメにラーメンを入れたり、ご飯を入れて雑炊にしても！ついつい飲み干したくなる美味しさです。

こじまぽん助

少しだけ手間はかかりますが、食べれば納得。単に煮るだけとは別物の味に。

ぐるまん食堂

フルーツのような甘みのOSMICトマトを使って、ﾋﾟﾘ辛、あっさり味のスンドゥブを作りました。辛さがきいたスープに負けない、OSMICトマトの甘味、旨味に感動します。OSMICトマトは収穫後に一粒一粒　糖度計で糖度１１以上のものを厳選。そのフルーツのような味わいは”奇跡のトマト”と呼ばれています。OSMICトマトの美味しさを体験できるショームレストラン”OSMIC　DISH”が、アクアシティお台場５Ｆ（東京・お台場）にあります。ぜひ足を運んで、驚きの食体験をしてみてください。（通販でも取寄可能。）#OSMICタイアップ

sako

大好きなスンドゥブをおうちで美味しく頂きたい！色々試して出来上がった本当は秘密にしたいレシピ♡ご飯と一緒に頂くのがなによりのご馳走🫶

松山絵美

大豆を発芽させた大豆もやしには、食物繊維、ミネラル、ビタミンの他にGABA、大豆イソフラボン、アスパラギン酸などさまざまな栄養素が豊富に含まれています♪ニラやえのき、豆腐に豚肉に卵と、ワンパンで栄養満点なおかずが完成！！ピリ辛でお酒のおつまみにもおススメです！薬膳効果は工程４に記載しています。

まいのごはん。

これ一杯で満足感。食べるスープ。辛さで食欲増進するだけでなく、発汗効果も！！芯から温まって、デトックス効果バッチリです。冷凍のシーフードミックスを入れることで簡単にお作りいただけます。

カリニ彩

【あさりの旨味で本格的♪スンドゥブチゲ】あさりを加えるだけで、あさりのだし効果で一気に本格的な味になります♪簡単なのにお店で食べるような味に！また、キムチを炒めることで酸味が飛びマイルドな味になりますよ✨

ちおり

超簡単に作れるのに『おかわり！』の声が聞けるシーフードミックスを使った海鮮スンドゥブ。食べるご馳走スープです♪スープに豆腐、シーフードミックス、キムチ、ねぎとニラを加えたらもう出来上がり！魚介とキムチの旨みがスープに染み渡りコク深で半熟卵の黄身がとろ〜りまろやか。具沢山で大満足♪ボリューム満点なのでガッツリ食べたい時におススメのメニューです。美味しさのPOINTは【追いキムチ】😆👍

あや

ヤンニョム（oceans-nadia.com/user/426641/recipe/425610）を使用しています。おうどんを入れても美味しいです♩

高野愛美

鍋に全て入れて火にかけるだけ！簡単にできるスープレシピです♡ご飯をスープに入れてクッパにしても美味しいです♡

maina (米山真衣)

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈今日のmainaごはん🥕┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈お仕事から帰って疲れていても鍋に具材と調味料を入れて煮込むだけの簡単料理です★牡蠣の旨味とキムチの酸味が合わさり、とても美味しく召し上がっていただけます！これからの季節にぴったり★身体が温まります！゜+.――゜+.――゜+■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+

RINATY（りなてぃ）

BRUNO ホットプレート グランデサイズの仕切り鍋を使って、2種類のスンドゥブをつくりました！一つは『ごま豆乳ベース』。マイルドで辛味のない、お子様や辛い物が苦手な方でも食べられる白スンドゥブ♪もう一つは『チゲベース』。辛旨な癖になる赤スンドゥブ♪具材は全く同じなのですべて半量ずつ加えればOK！手づくりスープがとてもおいしいのでぜひお試しください(^^)/

栄養士：木内由紀

6か月で18キロの減量に成功した夫のお昼メニューをご紹介します。基本的に朝作ったお味噌汁にだし汁をプラスし、動物性たんぱく質(お肉)と野菜を更にくわえて、お味噌汁を味変、別のスープに仕立てて春雨を加えています。野菜をたっぷり入れて味は少し濃いめ、栄養満点、満足度いっぱいなレシピです。本日は[その4]スンドゥブバージョン。スンドゥブにはニラと豆腐は必須です。§辛いが好みなのでいつも辛味がプラスされていますが、好みでどうぞ。§具材はなんでも良いですが、バランスよく、白・青・赤の野菜と動物性たんぱく質は必須で、それにきのこ類、海藻類を加えたりすると良いですよ。

ふじたかな

ちくわで出汁とりがお手軽～！辛うま味スープに豆腐、ニラ、卵の具がヘルシー♪身体の芯から温まって免疫アップにいかがですか？ニラと卵の組み合わせは栄養バランスが超グッド！滋養強壮や疲労回復におススメです～☆

asuca

寒い日には熱々で辛〜いスープが飲みたくなります。スンドゥブチゲは、スンドゥブ（純豆腐・絹ごしよりも柔らかい豆腐）を使った韓国の鍋料理で、あさりや肉、野菜などと一緒に辛味の味付けで煮込み、最後に生卵を落としたものです。家にある野菜を使ってアレンジも可能です。ぜひお試しください♪○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。