「スンドゥブ」のレシピ61 件

松山絵美

なめらかでやさしい口どけの「絹美人」は、スンドゥブにもぴったり。スープとなじみながらもほどよく形を残し、とろける食感が楽しめます。さらに、シーフードミックスを使えば下処理いらずでお手軽。手軽に作れるのに、海鮮のうま味たっぷりの本格的な味わいに仕上がります。

そうわまり

鍋の残り物で作れます♪豆乳でまろやかに仕上げた、辛味がマイルドなスンドゥブです。ツナ、キムチ、味噌のコクで旨みたっぷり出汁要らず。たんぱく質も食物繊維もたっぷり摂れます。器に入れて、蒸すだけ。ぜひ作ってみてくださいね♪

chii（ちはる姉さん）

こんばんは〜！今日のレシピは＼ワンパンde豚キムチ純豆腐／皆さん純豆腐好きですか？私は大好きでお店でよく食べていたのですがお家にある材料で再現することができました♡大好きな【味噌スープ3辛】！！辛さは粉唐辛子の量で調整してください🤭私は辛いのがそんなに得意な方ではありませんが辛さが心配な方は小さじ2ぐらいで調整してみてください。体もポカポカ温まる寒い季節にピッタリのレシピ♪ワンパンで簡単に作れるし、覚えやすいので慣れたらレシピ見なくても作れるかも♪めちゃくちゃ美味しいのでぜひぜひお試しください🧑‍🍳

尾澤真紀

冷凍あさりが大活躍！寒い日に食べたい、ピリ辛のスンドゥブです◎はじめにごま油でキムチを炒めることで、酸味が少し落ち着き、旨みと香ばしさが出て美味しくなります！仕上げに卵を落として半熟にすると、辛さがまろやかに◎豆腐や卵でもたんぱく質だしっかりとれるおかずスープにしました。スポーツ栄養ポイント☆あさりには【鉄】【亜鉛】【ビタミンB₁₂】など、コンディション維持に役立つ栄養素が含まれています。豆腐と卵で【たんぱく質】もプラスでき、練習で冷えた体も温まり食べやすい一品です。ごはんを添えれば【糖質】も補えて、バランスも整います◎

なないろ

豚肉を使ってボリュームもたっぷり満足感高い一品です♪旨辛で白米が進みます〜！もうスンドゥブの素は買わなくても大丈夫！

松山絵美

少ない煮汁で煮込んだチゲの様なおかずです。旨辛味がご飯にぴったり！韓国語のひたひたの水でぐつぐつ煮る音、チャグルチャグルからきている名前の料理です。薬膳効果☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に

松山絵美

あさりの旨味が効いた旨辛スンドゥブチゲです♪薬膳効果☆あさり...精神安定作用、咳や痰に、浮腫みに、貧血予防に、☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

松野文枝

キムチとコチジャンはお好みで入れてください。入れなければ子どもも食べられますね。朝の忙しい時やおひとり様ランチにおすすめです。豆腐と卵でタンパク質を摂ることができます。ご飯を添えて一緒に食べてくださいね。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、行列のできる韓国料理店のおかずから✨10倍おいしいスンドゥブチゲの作り方ですよ🥰真っ赤に浮いたうまい油がクセになる辛さ🥵💨豆腐が熱～い🤩💨☆熱くて辛くて汗びっしょりだ...👹💦☆汗かいてすっきり爽快ですねアニキ💀💖☆カレーにスンドゥブチゲに、夏は辛いものの季節ですな👴🏻🍺辛いものが好きな方へ...残った汁に、ご飯とピザ用チーズを入れて雑炊にして食べてね...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

トコトコ

唐辛子が効いた本場のスンドゥブは辛くて子供には無理。和風の味付けにして優しい豆腐鍋にしたら、みんなで楽しめる。少し隠し味に忍ばせたゆず胡椒で、和風でもスンドゥブな食べ応えにしてみました。

おかだごはん

食材とうま味がぎゅっと詰まった、優しい味わいのスンドゥブ！あさりの出汁が効いたあったかいスープが、日頃の疲れた身体に染み渡る💭お店に出てくるようなスンドゥブが、おうちで簡単に作れます◎ひよこ豆味噌を使用し、子どもも大人も楽しめる辛くない仕上がりです！最後に加える山椒が、とっても良いアクセントになります🌱

かお（上屋 かおり）

寒い日に食べたい温かスープ。韓国の粉唐辛子やダシがなくてもできるお手軽レシピです。

ゆか食堂

ホッと温まる韓国チゲ！アサリと豚肉で疲労回復&具沢山スープで満腹感たっぷり！韓国料理が好きな私も、辛いのが苦手な子どもたちもみんなが満足する取り分けレシピです♡

うさぎ

寒い日に食べたくなるお手軽なスンドゥブのレシピです。シーフードミックスを使うことで面倒な下処理など必要なし！

奥田和美（たっきーママ）

ピリ辛なのにゴクゴク飲めてしまうほどおいしいスープにあわせるのは、あっさりした「キッコーマン 大豆麺 細麺」。麺を大豆麺に置き換えるだけで罪悪感なく、おいしくお腹いっぱい食べられます。豆腐やキムチなどの発酵食品をあわせた、まさにご自愛感満載の、自分のためにつくるとっておきレシピです。

両角舞【手をかけレシピ】

スンドゥブって、豚肉とあさりとキムチの旨みがぎゅーっと詰まってておいしいですよね。辛いのをハフハフするのもおいしいけど、今回は豆乳を入れてまろやかにしてみました。たっぷりめの2人分なので、大きめの器に盛ってたくさん食べてくださいね！ごはんを入れてランチにもおすすめ👍

松山絵美

辛みを加えないのでお子様でも大丈夫♪あさりの旨味が効いたスープに柔らか豆腐がとっても美味しいです＾＾薬膳効果☆あさり...精神安定作用、咳や痰に、浮腫みに、貧血予防に、☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。☆しいたけ...免疫力アップ、抗がん作用、骨粗鬆症予防、風邪予防

おねこ

【飲み干す絶品スープ】甘辛く、味噌のコク深さが広がる具沢山スープ。ご飯とお新香をつけたら、定食にできる主役級の美味しさとボリュームです。ごはんを入れてクッパ（雑炊）にしても◎＃韓国料理＃おかずスープ＃ごちそうスープ＃クッパ ＃節約

Rune吉村ルネ

スンドゥブチゲをもっと簡単に本場の味のように作れる方法を紹介します♪簡単に作るコツは鰹節屋のだしパックを濃いめに出汁を作り、あとはナンプラーと少しの鶏ガラスープで味を整えるだけ。普段雑魚出汁ですが、鰹節だしパックでチャレンジしてみました。このレシピの味に大切なもう一つの材料は赤唐辛子粉。無い場合はスペイン、メキシコ料理に使われるチリパウダー（辛口）やパプリカ粉（甘口）でも代用できます。これが有るのと無いのとでは、本場ならではの美味しさが味わえません。本場の味に近いこのスンドゥブチゲは、美味しくてクセになるお味です。少ない材料で本場の味が作れるので是非作ってみて下さいネ！

fujinoniji 越野美樹

だしいらずなのに、旨みたっぷり！さっぱりしながら、ボリューミー！素材の旨みとコクを生かした一品です。手早く作れて一品完結！ご飯が進みます。

asuca

スンドゥブチゲは韓国料理のひとつで、海鮮の旨味や豆腐の食感が楽しめる辛いスープ料理です。我が家では月に3回くらい登場する定番のスープメニューです。豚肉とあさりの旨みがたっぷりのピリ辛味で体が芯からあたたまります♡ご飯をつけながら食べたらほっぺが落ちそうなくらい美味しいです！○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○あさりは栄養素を多く含み、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化、高血圧予防、貧血予防の効果が期待できます。○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、心疾患等の予防効果が期待できます。

Junko

食べた人から必ず作り方を聞かれるスンドゥブチゲです。あさりとアミの塩辛が味の決め手、期待以上の奥深い味にしてくれます。スンドゥブチゲが食べたいーと友達の輪を広げてくれた秘伝のレシピ。

菅智香

鍋の素がなくても、おいしく作れるスンドゥブチゲのレシピです。しめはキムチ雑炊がオススメですよ。

菫

かつお風味の優しい甘さエバラ　すき焼のたれがキムチとよく合うお家にあるものですぐ出来るスンドゥブです。

Yukiyo

スンドゥブとは「純豆腐」と書き、豆腐と豚肉、あさりが入った韓国のチゲ（鍋）です。各々の皿に取り分けて味わったら、スンドゥブの汁の中に白ご飯を入れて食べます。キムチ鍋も同じような材料を使い、シメには麺を入れるのですが、スンドゥブにはとにかく白ご飯が合います！我が家では、キムチ鍋からスンドゥブにすっかりシフトしてしまいました。見た目ほど辛くなく、旨みたっぷりです。

管理栄養士ゆきぼむ

具だくさんのスンドゥブ風スープ♡ピリ辛で旨味がたっぷり！満足感のある食べるスープです。豚肉に豆腐に卵。たんぱく質がしっかりとれますよ◎もち麦入りでプチプチとした食感が美味しい♩食物繊維がとれるのも嬉しいポイントです。

福原ゆり

簡単なのに、野菜もお肉も摂れて栄養バランスもバッチリのスンドゥブ♪ピリ辛でごはんと一緒に食べるとお腹も満たされます。ランチや晩ご飯にぴったり！

まこりんとペン子

豚バラ肉と具材のうま味が溶け込んだカレー風味の絶品スンドゥブチゲ作り方は簡単！豚バラ肉を炒めたらキムチ、調味料、水、長ネギ、豆腐、ニラ、卵と、どんどん入れて煮込むだけ！冷蔵庫に余りがちな食材＋S&B カレー粉スティックであっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ！スンドゥブカレーチゲ、1度食べたらハマること間違い無しですよ。

SHIHO(檜鶴　志帆)

粉唐辛子や韓国だしの素などが無くても大丈夫！家にある材料でとっても美味しいスンドゥブが作れます(^^)豚肉とあさりの旨みがたっぷりの旨辛スンドゥブです！

AYAO

納豆スンドゥブチゲは、栄養満点。満腹感も満足感も！そして、なんといってもヘルシー！納豆もスンドゥブチゲにすることで食べやすくなりますので、納豆苦手な方もチャレンジしてみてほしいレシピです。旨辛スンドゥブチゲに合わせる主食は、白ご飯でも、うどんやラーメンを残ったスープに入れても！