汁物
シーフードミックスで簡単【大満足の海鮮スンドゥブ】
10分
超簡単に作れるのに『おかわり！』の声が聞けるシーフードミックスを使った海鮮スンドゥブ。 食べるご馳走スープです♪ スープに豆腐、シーフードミックス、キムチ、ねぎとニラを加えたらもう出来上がり！ 魚介とキムチの旨みがスープに染み渡りコク深で半熟卵の黄身がとろ〜りまろやか。 具沢山で大満足♪ ボリューム満点なのでガッツリ食べたい時におススメのメニューです。 美味しさのPOINTは【追いキムチ】😆👍
材料（2〜3人分）
- シーフードミックス200g
- 白菜キムチ150g
- 絹豆腐（充填豆腐）300g
- 卵2〜3個
- 長ねぎ（青い部分）10㎝
- ニラ2本
- A水500ml
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- B酒大さじ2
- Bコチュジャン大さじ1
- Bしょうゆ、みそ各小さじ1
- 白菜キムチ（仕上げ用）30〜40g
- ごま油小さじ1
- 塩少々
作り方
- 1
長ねぎ（青い部分）は斜め薄切りにする。ニラは3㎝幅に切る。
- 2
鍋にA 水500ml、鶏ガラスープの素小さじ2と絹豆腐（充填豆腐）を入れて中火で熱し、豆腐はスプーンなどで粗く崩す。
- 3
あたたまってきたら弱火にし、凍ったままのシーフードミックス、白菜キムチ150g、B 酒大さじ2、コチュジャン大さじ1、しょうゆ、みそ各小さじ1を入れてやさしく混ぜる。4〜5分煮て長ねぎを加える。
- 4
卵を落とし、蓋をして弱めの中火で2分煮る。卵が半熟になったら火からおろし、白菜キムチ（仕上げ用）とニラ、ごま油を加えてやさしく混ぜる。 必要であれば塩で味を調える。
- 5
器に盛り、好みですりごまを散らす。
ポイント
•シーフードミックスはアサリ入りのものをお使いください。 •充填豆腐を使いました。通常の絹豆腐をお使いの場合は重ねたペーパータオルで包み、水切りしてください。 •コチュジャン入りでピリ辛味です。 辛味を控えめにしたい時はコチュジャンを減らし、その分みそを加えてください。
レシピID：430352
更新日：2022/01/29
投稿日：2022/01/29
作ってみた！
🍯はちみつ🍯2026/05/06 14:59
良くあるスンドゥブよりコクがあって、とっても美味しいです♡ 子供も食べるので甘口キムチで作っていて、大人はレシピに豆板醤大1をプラスして作っています！ お店で食べるより美味しいので、もう何回作ったか分かりません！ 多いと週2で作ってます！ 倍量で作って次の日に韓国春雨を入れて食べるのが好きで、我が家の定番レシピです♡
ミルク2026/03/15 20:55
2026.03.14 家族に好評でした😋☘️ もう少し辛みがあってもいいなーと思ったので、次は調整してみます🫡🎶
ゆ2025/12/03 21:06
寒いので豚バラ、牡蠣、帆立も追加してほぼ鍋状態になってしまいましたが辛さもちょうどよい美味しいスープとほこほこのお豆腐で温まりました。明日雑炊楽しみです。
HK2024/12/03 11:26
豚バラも入れて作りました！ 凄く美味しかったです😋寒い日にピッタリ!!
えびちゃん2024/11/06 22:50
おいしくできました
