汁物
ワンパンde簡単！豚キムチスンドゥブ
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物26.0g
- 脂質32.0g
- たんぱく質28.5g
- 糖質22.5g
- 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
こんばんは〜！ 今日のレシピは ＼ワンパンde豚キムチ純豆腐／ 皆さん純豆腐好きですか？ 私は大好きでお店でよく食べていたのですがお家にある材料で再現することができました♡ 大好きな【味噌スープ3辛】！！辛さは粉唐辛子の量で調整してください🤭私は辛いのがそんなに得意な方ではありませんが辛さが心配な方は小さじ2ぐらいで調整してみてください。 体もポカポカ温まる寒い季節にピッタリのレシピ♪ワンパンで簡単に作れるし、覚えやすいので慣れたらレシピ見なくても作れるかも♪ めちゃくちゃ美味しいのでぜひぜひお試しください🧑🍳
材料2人分
- 豚バラしゃぶしゃぶ用100g
- キムチ150g
- 豆腐1丁（400g）
- 玉ねぎ1/2個
- ぶなしめじ1／2株
- 卵2個
- にんにく（すりおろし）1片分
- 韓国粉唐辛子大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- ごま油大さじ1
- 塩、コショウ各少々
- A水500ml
- A鶏がらスープのもと大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A合わせ味噌大さじ1
作り方
- 1
フライパンにごま油を入れて弱火にかける。にんにく（すりおろし）を加え炒め、香りが出たら玉ねぎ、豚バラしゃぶしゃぶ用を加えて塩、コショウを振る。
- 2
豚バラしゃぶしゃぶ用に火が通ったら弱火にして韓国粉唐辛子とコチュジャンを加えて炒める。
- 3
キムチを加えてサッと炒める。A 水500ml、鶏がらスープのもと大さじ1、オイスターソース大さじ1、合わせ味噌大さじ1とぶなしめじを加えて煮立たせる。
- 4
煮立ったら弱火にして大きめのスプーンで豆腐をすくって入れる。5分程度煮込む。仕上げに卵を入れて好みの固さまで火を通す。
- 5
器に盛り付ける。
ポイント
・韓国粉唐辛子は一味唐辛子とは全く別物なので代用は出来ません。 ・辛さの調整は粉唐辛子の量で調整してください。 ・豆腐は絹豆腐か木綿豆腐どちらか好みの物をを使用してください。オススメは絹豆腐です。
レシピID：514255
更新日：2026/01/13
投稿日：2026/01/13
作ってみた！
ドロンジョ2026/02/19 15:16
美味しすぎてお豆腐が足りないよっ！ そ～んなには辛くないから辛くしたい大人は 追い唐辛子なり豆板醤なりで調整すれば良いかと思いますけど 私はレシピ通りでとっても美味しかったでーす😘 #冬の推しレシピ
