主菜
簡単スンドゥブ《家にあるもので♪》
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー320kcal
- 炭水化物11.3g
- 脂質18.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単なのに、野菜もお肉も摂れて栄養バランスもバッチリのスンドゥブ♪ ピリ辛でごはんと一緒に食べるとお腹も満たされます。 ランチや晩ご飯にぴったり！
材料2人分
- 水４００cc
- コチュジャン大さじ１
- 味噌大さじ１
- ダシダ小さじ１(鶏ガラスープでもOK)
- 豆腐３００g
- 牛薄切り肉１５０g
- 玉ねぎ４分の１個
- ニラまたは青ねぎ適量
- しいたけ３個
- 卵２個
作り方
- 1
鍋に水、コチュジャン、味噌、ダシダを入れて火にかける。
- 2
玉ねぎを１cm幅に切る。 ニラまたは青ねぎを５cmの長さに切る。 しいたけは軸を取り、５mm幅に切る。
- 3
１に玉ねぎをしいたけを加えて２、３分煮る。
- 4
牛薄切り肉、豆腐を加えひと煮立ちさせる。
- 5
卵とニラを加えて１分煮たら皿に盛る。
