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    主食

    【チュモッパ】#韓国風おにぎり#うま味でやみつき

    • 投稿日2023/01/26

    • 更新日2024/03/04

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)341Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    子どもから大人まで楽しめる、やみつきな味わい。 「チュモッパ」とは、韓国の定番おにぎりで、色々な具材を混ぜ込んだ丸いおにぎりです。 お子さまでも食べられるように辛味と塩味を抑えて、やさしい味わいに仕上げました。うま味調味料「味の素®︎」が入っているので、やみつきなおいしさはそのまま。大根の葉や、かぶの葉は、ビタミンA・C・Eにカルシウム、鉄が含まれた栄養満点な緑黄色野菜です。うま味調味料「味の素®︎」と混ぜることにより、苦味が和らぎ、おいしくいただけます。 たんぱく質:5.9g 脂質: 10.1g 炭水化物:60.5g 食物繊維量:4.5g 食塩相当量:1.2g

    材料2人分

    • 炊いたごはん
      2杯分(300g)
    • 大根の葉
      40g(小松菜、かぶの葉でも)
    • たくあん
      30g
    • キムチ
      30g
    • 焼きのり
      1/2枚
    • A
      白ごま
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      うま味調味料「味の素®︎」
      4ふり

    作り方

    ポイント

    *献立で合わせてこちらの副菜レシピもおすすめです。 ↓ *お好みでしらすや、桜エビなどを入れても良いですね。 *栄養成分の表示値は一人分の目安です。 *おいしく作れますように。 #味の素タイアップ

    • 使用した、だいたいの材料はこちらです。

      【チュモッパ】#韓国風おにぎり#うま味でやみつきの下準備
    • 1

      たくあん、キムチ、大根の葉は、みじん切りにする。

      【チュモッパ】#韓国風おにぎり#うま味でやみつきの工程1
    • 2

      みじん切りにした大根の葉は、耐熱ボウルに入れうま味調味料「味の素®︎」1ふり(分量外)をふって軽く混ぜ、ラップをし、600Wの電子レンジで40秒加熱する。

      【チュモッパ】#韓国風おにぎり#うま味でやみつきの工程2
    • 3

      ボウルに炊いたごはん、大根の葉、たくあん、キムチ、ちぎった焼きのり、A 白ごま大さじ1、マヨネーズ大さじ1、ごま油小さじ1、うま味調味料「味の素®︎」4ふりを入れる。切るように混ぜる。

      【チュモッパ】#韓国風おにぎり#うま味でやみつきの工程3
    • 4

      ラップを広げた上に、3の1/6量をのせて、丸くにぎる。同様にして計6個作る(小さなお子さまが食べられる場合は、1/10量ぐらいの大きさにすると食べやすいです)。

      【チュモッパ】#韓国風おにぎり#うま味でやみつきの工程4
    レシピID

    451866

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    管理栄養士ぶんちゃん
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    管理栄養士ぶんちゃん

    • 管理栄養士

    大学生/管理栄養士 ○栄養成分がわかる ○お塩や油脂はできるだけひかえめ。だけど、味が薄いとは言わせない! ○おいしさ × 健康 の両立を目指したレシピ 全てのご縁に感謝します💐 いつもみなさまからの作ってみた!ほっこりと気持ちで拝見しています。ありがとうございます。 研究▶︎うま味やだしのおいしさについて 料理家▶︎アンバサダー、レシピ開発、提供等

    「料理家」という働き方 Artist History