副菜
ドライ無花果と生ハムチーズの春巻き
5分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物38.2g
- 脂質20.5g
- たんぱく質13.2g
- 糖質35.8g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フルボディの赤ワインに合わせる お肉料理じゃないおつまみを考えました。 ドライ無花果のような香り繋がりで 柔らかめのドライ無花果を、ちょいクセ＆クリーミーなブリーチーズと、生ハムの塩味旨味を合わせて春巻きで揚げたら... 素晴らしいマリアージュで1人歓喜！！！ してました。 ブルーチーズや他のチーズも試したのだけど このワインには、ここはブリーチーズかカマンベール系で是非ー♡
作り方
- 1
ブリーチーズ、ドライ無花果は2cm角くらいの大きさに切る。 生ハムは大きい物は8cmくらいの幅に切る。
- 2
春巻きの皮に生ハム、ドライ無花果、ブリーチーズを乗せ巻き、巻き終わりは水溶き薄力粉(水、薄力粉大さじ1/2を混ぜたもの)で止める。
- 3
鍋に1cmの深さのオリーブオイルを入れ、180度に熱し、春巻きを入れる。全体がこんがり揚げ色が着いたら油から上げる。
ポイント
・ドライ無花果は柔らかめのものがおすすめ
レシピID：478277
更新日：2024/02/28
投稿日：2024/02/27
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