「鯛のあら煮つけ」の作ってみた！一覧

夫氏が【魚のアラ】が大好きでして。 『大根と一緒に煮るとかじゃなく、素直に真鯛のアラだけ食べたい』と言われたのでこちらのレシピを参考にしました。 食卓に出した際の夫氏の反応 『これからもこの味で煮付けてよ！何なら他の魚でもこの味がいい☺』と褒めてくれました✨️ 夫氏は煮魚の煮汁がサラッとしている方が好みです。 下処理の湯通しをしたのちにタレで5分ほど煮て放置、 食卓に出す直前で煮詰めました。 煮詰めてもドロドロにならなかったのが嬉しかったです✨️ またこちらのレシピでアラを煮たいです💖

真鯛ではなく黒鯛なので全体的に色味が良くないけど、上品なお味で美味しく出来上がりました😋✨ 今まで煮付けなんて煮汁がなくなるくらい煮詰めていましたがレシピ通りの時間で煮たら身がふっくらして美味しかったです(味見の段階)😉 釣り好きで魚好きの息子が食べてみたいと言ったので初めて黒鯛を買いましたが喜んでくれるでしょうか😅 美味しいレシピをありがとうございました♪😊

重要な…お頭…むこうむいてる！ꉂ🤣𐤔 ま、ええか。と…🙏 おめめはあっち向いてて…… 写真下手なのほんと料理家さんいつも申し訳なしです😭‎💦 しかぁし お味は……とーっても美味しい!!☺️❤ さすが!!で、あります👏 市場で鯛買うと アラ是非とも歓喜で貰っちゃいます🐟🐟 決まった 「うちの味！」とはまた違うの とっても良いですよね!!🥹🩷 色んな味試してみてうちの味 グレードアップ！出来たらいいなぁ😊

初めの鯛のあら煮で、盛り付けが上手くいかなかったのですが、とても美味しく出来ました❣️茹で汁は白味噌が無く、もずくのお吸い物を作りました。こちらも良い出汁が出ていて、美味しくいただきました。素敵なレシピ、ありがとうございました😊