【アスパラベーコンチーズ巻き】食べ応え抜群！

材料2人分

• ホワイトアスパラガス
  6本
• ベーコン
  6枚
• スライスチーズ
  3枚
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ホワイトアスパラガスは根元の固い部分をピーラーで向き、ラップに包んで600wのレンジで1分30秒加熱する。

  
• 2

  スライスチーズを4等分にし、ベーコンの上に4等分にしたうち2枚をのせて、ホワイトアスパラガスを巻いていく。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンの巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついたら裏返して両面焼く。

  
• 4

  器に盛り、粗挽き黒胡椒を振る。お好みでレモンを添える。(分量外)

  

ポイント

・最初にレンジで加熱することで、固い仕上がりにならず、柔らかく食べられます。 レンジ調理が苦手な方はさっと茹でてもOK！

作ってみた！

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