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    調味料

    豆乳ジンジャードレッシング

    • 投稿日2013/10/22

    • 更新日2013/10/22

    • 調理時間5

    お気に入り

    12

    ピリリとしょうががアクセント♪ 豆乳のまろやかな味わいが野菜を美味しく進めます。 野菜だけじゃなくごはんにも合うんです!

    材料4人分4人分

    • A
      豆乳
      200ml(無調整)
    • A
      しょうがすりおろし
      2片分
    • A
      50ml
    • A
      アーモンドパウダー
      大さじ2
    • A
      ナンプラー
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      油(又はグレープシードオイル)
      大さじ1
    • A
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    酢は「米酢」を使うとまろやかな酸味になります。

    • 1

      A 豆乳200ml、しょうがすりおろし2片分、酢50ml、アーモンドパウダー大さじ2、ナンプラー大さじ1、はちみつ大さじ1、油(又はグレープシードオイル)大さじ1、塩小さじ1/2を混ぜ合わせる。 冷蔵庫で冷やす。

      工程写真
    • 2

      えび、カリフラワー、蒸しかぼちゃ、きゅうりトマト、レタスなどにかけていただきました♪

    レシピID

    105001

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    西山京子/ちょりママ
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    西山京子/ちょりママ

    料理家

    • 調理師
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    • 食育アドバイザー

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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