調味料
豆乳ジンジャードレッシング
投稿日2013/10/22
更新日2013/10/22
調理時間5分
ピリリとしょうががアクセント♪ 豆乳のまろやかな味わいが野菜を美味しく進めます。 野菜だけじゃなくごはんにも合うんです!
材料4人分（4人分）
- A豆乳200ml(無調整)
- Aしょうがすりおろし2片分
- A酢50ml
- Aアーモンドパウダー大さじ2
- Aナンプラー大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- A油(又はグレープシードオイル)大さじ1
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
酢は「米酢」を使うとまろやかな酸味になります。
- 1
A 豆乳200ml、しょうがすりおろし2片分、酢50ml、アーモンドパウダー大さじ2、ナンプラー大さじ1、はちみつ大さじ1、油(又はグレープシードオイル)大さじ1、塩小さじ1/2を混ぜ合わせる。 冷蔵庫で冷やす。
- 2
えび、カリフラワー、蒸しかぼちゃ、きゅうりトマト、レタスなどにかけていただきました♪
レシピID
105001
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。