【とんこつ風ラーメン】おうちにある調味料で簡単♡
投稿日2023/08/18
更新日2023/08/18
調理時間10分
おうちによくある調味料を使って 簡単にとんこつ風ラーメンが完成！✨️ 鶏ガラや、オイスターソースの 中華だしに、麺つゆの和風だしを 組み合わせるのが美味しいポイント💡 ̖́- おうちで簡単にラーメンスープが 作れるのでぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 中華めん2玉
- もやし1/2袋
- 無調整豆乳100ml
- ごま油小さじ1
- A水400ml
- A鶏がらスープの素､オイスターソース各大さじ1
- A麺つゆ小さじ2
- A塩こしょう適量
- B焼豚､ゆで卵､刻みネギあれば
作り方
ポイント
★黒胡椒好みで♪ ★中華めんは冷凍の中華めんを使用しました◎ ★豆乳は沸騰させると分離するので沸騰直前で火を止めてください◎ ★ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れて7分茹でて(半熟)、水で冷まして作ります。(普通茹で9分、固茹で10分程度です。)
- 1
中華めんは袋の表示通り加熱し器に盛る。
- 2
鍋にA 水400ml、鶏がらスープの素､オイスターソース各大さじ1、麺つゆ小さじ2、塩こしょう適量を煮立たせ、もやしを入れ1分煮る。
- 3
無調整豆乳、ごま油を加え沸騰直前で火を止め①に注ぎ、B 焼豚､ゆで卵､刻みネギあればを乗せる。
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質問
作ってみた!
ma_mii2024/08/22 11:08
お店や市販のラーメンスープと同じ豚骨でびっくりです！ 自家製の焼き豚&味玉もトッピングして、2倍楽しめました☺️ いろんな麺をこのスープで、お家に居ながら楽しめますね🥰 久々のラーメン、美味しくいただけました♪ ありがとうございました🫶
こざかな2024/03/30 16:18
おうちでまさかこの味が出せるとは…！！！とても良かったです！ちょっとよりガツンと来るお店の味っぽくにんにく足してみました笑
piemama2023/08/23 20:04
今日食べたいものを子供に選んでもらったら、コレまためっちゃ美味しかったです💖 美味しいレシピありがとうございます🥰✨️
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
