【とんこつ風ラーメン】おうちにある調味料で簡単♡

材料2人分

• 中華めん
  2玉
• もやし
  1/2袋
• 無調整豆乳
  100ml
• ごま油
  小さじ1
• A
  水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素､オイスターソース
  各大さじ1
• A
  麺つゆ(3倍濃縮)
  小さじ2
• A
  塩こしょう
  適量
• B
  焼豚､ゆで卵､刻みネギ
  あれば

作り方

• 1

  中華めんは袋の表示通り加熱し器に盛る。

  
• 2

  鍋にA 水400ml、鶏がらスープの素､オイスターソース各大さじ1、麺つゆ(3倍濃縮)小さじ2、塩こしょう適量を煮立たせ、もやしを入れ1分煮る。

  
• 3

  無調整豆乳、ごま油を加え沸騰直前で火を止め①に注ぎ、B 焼豚､ゆで卵､刻みネギあればを乗せる。

  

ポイント

★黒胡椒好みで♪ ★中華めんは冷凍の中華めんを使用しました◎ ★豆乳は沸騰させると分離するので沸騰直前で火を止めてください◎ ★ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れて7分茹でて(半熟)、水で冷まして作ります。(普通茹で9分、固茹で10分程度です。)

作ってみた！

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