主食
簡単！コク旨★豚骨ラーメン風のつゆ
1分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物77.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質75.3g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
家で簡単に作れる豚骨ラーメン風のつゆです。豆乳のまろやかさがとんこつ風の秘密。 簡単なのに本当においしい！！ 器に調味料類を入れておいてお湯と調整豆乳を注ぐだけなので、洗い物も最小限です♪
材料1人分
- 中華麺1人前
- 湯200ml
- 調製豆乳150(レンジで温めてつかう)
- A醤油大さじ1
- Aサラダ油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A和風だし小さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aにんにくチューブ3cm
作り方
- 1
ラーメン鉢にA 醤油大さじ1、サラダ油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、和風だし小さじ1、塩ひとつまみ、にんにくチューブ3cmを入れておく。
- 2
麺の茹で上がりにあわせてお湯と調製豆乳を注ぐ。
- 3
中華麺を袋の表記通りに茹でて湯切りをし、②のラーメン鉢に入れてお好きな具材をトッピング。 紅生姜が入ると一気に豚骨っぽくなります♡
ポイント
・一人分の分量なので、作りたい分を倍量して作ってくださいませ。 ・醤油を味噌に変えても美味しいです！
レシピID：475607
更新日：2024/01/19
投稿日：2024/01/18
作ってみた！
Nao★彡2026/05/31 14:06
本日のランチに 今日は急な都合で実家ランチ無しになり 自宅に戻って来て1人ランチです 豆乳を使い切りたかったのでこちらのレシピに頼りました すっきりした豚骨ラーメンという感じでランチにちょうど良く美味しかったです😋
