主食
簡単！コク旨★豚骨ラーメン風のつゆ
投稿日2024/01/18
更新日2024/01/19
調理時間1分
家で簡単に作れる豚骨ラーメン風のつゆです。豆乳のまろやかさがとんこつ風の秘密。 簡単なのに本当においしい！！ 器に調味料類を入れておいてお湯と調整豆乳を注ぐだけなので、洗い物も最小限です♪
材料1人分
- 中華麺1人前
- 湯200ml
- 調製豆乳150(レンジで温めてつかう)
- A醤油大さじ1
- Aサラダ油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A和風だし小さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aにんにくチューブ3cm
作り方
ポイント
・一人分の分量なので、作りたい分を倍量して作ってくださいませ。 ・醤油を味噌に変えても美味しいです！
- 1
ラーメン鉢にA 醤油大さじ1、サラダ油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、和風だし小さじ1、塩ひとつまみ、にんにくチューブ3cmを入れておく。
- 2
麺の茹で上がりにあわせてお湯と調製豆乳を注ぐ。
- 3
中華麺を袋の表記通りに茹でて湯切りをし、②のラーメン鉢に入れてお好きな具材をトッピング。 紅生姜が入ると一気に豚骨っぽくなります♡
レシピID
475607
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神社あゆ
長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌