汁物
体ぽかぽか！とんこつラーメン風スープ
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質23.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日は豚骨ラーメン風スープの レシピのご紹介です♪ ラーメン食べたいけどヘルシーに済ませたい、、 そんな時に食べていた春雨スープです🍲 麺の代わりに春雨を使うのでぐっとヘルシーに仕上がります◎ 豚肉のコクとにんにくや生姜の香りで 食が進みますよ✨ 良かったらぜひお試しください☺︎
材料2人分
- 豚ばら肉100g(豚こまでも)
- もやし1/2袋
- 緑豆春雨20g
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろし生姜小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- A水400cc
- A顆粒鶏ガラスープのもと大さじ1
- B合わせ味噌大さじ1弱
- B豆板醤小さじ1(お好みで)
- B白すりごま大さじ1
- B豆乳100cc
- 小ねぎの小口切り適量
作り方
- 1
豚ばら肉は食べやすく切る
- 2
鍋にごま油を引き、おろしにんにく、おろし生姜、豚肉を炒める。色が変わってきたらもやしを加えてさっと炒める。
- 3
A 水400cc、顆粒鶏ガラスープのもと大さじ1と緑豆春雨加えて一度に立て、蓋をして弱火で4分煮込む。
- 4
B 合わせ味噌大さじ1弱、豆板醤小さじ1、白すりごま大さじ1、豆乳100ccを全て加え、沸騰しない火加減でコトコト煮て味噌を溶かす。 器に持って小ねぎの小口切りを乗せる。
作ってみた！
12583182025/02/20 11:45
我が家では 玉ねぎ 人参 キャベツ しめじ なども加えてみました
megu2025/02/06 18:00
もやしがなくてエノキ、あと豆腐と卵と小松菜追加しました😊 具材違えど、スープはレシピを参考にさせて頂き、美味しいヤツできました🎵
- 1119559
2025/02/02 17:00
優しいとんこつ風味で子どももパクパク、野菜もたくさん入れてとても温まるスープでした🥰
とのちゃま2025/01/27 21:07
めちゃくちゃ美味しい～！✨ ピリ辛なのにクリィミー😄💕 そしてヘルシーなのが嬉しい！🌠😉👍 身体もポカポカ✨🔥お代わり食べたいのに、即売り切れ～😆💜 絶対にリピしますっ！😍💝
ナムディ2025/01/24 08:59
お味噌がちょっと白っぽい生みそだったのでレシピと全然違いますが、お味は本当に美味しいとんこつラーメン風スープで春雨がラーメンの麺の様になってとても美味しいスープで身体も温まりました😋💕 また作りたいと思います😄👍 つくあやさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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