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ブロッコリーのごましょうが炒め

  • 2013.10.27

  • 105062
    ブロッコリーのごましょうが炒め
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    ブロッコリーを香ばしく焼いてから、味付け♪
    ブロッコリーにからんだごましょうがだれがごはんをススメル!
    お弁当にもおすすめです。

    材料(4人分)

    1株
    1片分
    大さじ1
    各大さじ1
    小さじ1/3
    大さじ2

    作り方

    1

    ・ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
    ・Aを合わせる。

    フライパンを熱してごま油、塩を入れ、ブロッコリーにからめてから焼き色がつく程度まで炒める。

    2

    ブロッコリーに焼き色がついたら、Aを回しかけて炒める。

    3

    汁気がほどよくなくなったら、味を調える。

    ポイント

    ブロッコリーにごま油をからめてから焼くと、焼き色がつきやすくなります。

    ブロッコリーは茎まで使えます。
    外側の固く、筋のある部分は切りとったものをお使いください。

    このレシピのキーワード
    ブロッコリー 時短 シニア お弁当 ヘルシー

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