注目ワードごぼう×サラダ鶏もも肉×玉ねぎラザニア厚揚げ×ひき肉バレンタイン

Nadia Artistのレシピ数：61,962レシピ

パラッとチャーハン動画あり

  • 2013.11.20

  • 110562
  • 主食
【動画】パラッとチャーハン 動画を閉じる
パラッとチャーハン
パラッとチャーハンパラッとチャーハンパラッとチャーハン

コメント

パラパラの秘密は「ゼラチン」。
ひとふりするだけで驚くほどパラパラに仕上がります。
パラパラだけじゃなく、お店のような味わいもどうぞ♪

材料2人分

400g
1個
50g
1/4本
1個
A 小さじ1
A 各小さじ2/3強
A 小さじ2/3強
各少々
適量

作り方

1

 ●長ねぎ、しいたけはみじん切りにする。
●卵は溶いておく。長ねぎ、しいたけに塩をふり、しんなりとするまでもむ。豚肉、A

ゼラチン(粉) 小さじ1、酒、しょうゆ、砂糖 各小さじ2/3強、オイスターソース 小さじ2/3強

を合わせてこね混ぜる。

2

 フライパンを熱して油を入れ、卵を入れてさっと炒め、取り出す。

3

 フライパンに油を入れて強火で熱し、【1】を炒める。ごはんを加えて切るように炒める。

4

 パラパラになったら、【2】を戻し入れて切るように炒める。塩、こしょうで味を調え、お好みで小ねぎをのせる。

ポイント

4人分
ごはん、卵、豚ひき肉、長ねぎ、しいたけ---2倍量
A)ゼラチン(粉)---5g
A)酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソース---各小さじ1・1/2
塩、こしょう---各少々
油---適量

このレシピのキーワード
チャーハン チャーハン・ピラフ 豚ひき肉 ヘルシー しいたけ 時短 子供 アイデア料理 おつまみ ゼラチン

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

作ってみたお料理の写真をアップ

コメント8件

  • 鍬農雅友

    ちょりママさーん、作りました！！ パラパラ出来ましたよ( ´ ▽ ` )ﾉ美味いっす★

    2015.09.13 19:03

    鍬農雅友さん

    くわさーん　ありがとうございます～♪♪写真まで！！！くわさんの写真みてたら食べたくなりました・・・笑

    2015.09.14 07:51

    西山京子/ちょりママさん

    西山京子/ちょりママ
  • 西山京子/ちょりママ

    ひなちゅんちゃん ありがとうございます～!^^ 思わず画面にガブっていきそうになるようなお写真! 気に入っていただけて最高に嬉しいです～^^

    2014.01.30 13:16

    西山京子/ちょりママさん

  • ひなちゅん

    すっごく美味しかったですー♡ もうほんっとに、パッラパラ～!! もう、ひなちゅん家の今後のチャーハンはこれに決まりました(^^♪ いつも美味しいレシピをありがとう～♡

    2014.01.30 07:51

    ひなちゅんさん

  • 西山京子/ちょりママ

    小春ちゃん ありがとうございます～!^m^ 綺麗で美味しそうな写真もアップで!感激☆☆ うっかりPCに手が伸びそうでした～。(モグモグ)

    2013.12.18 22:52

    西山京子/ちょりママさん

  • 小春（ぽかぽかびより）

    倍量で作ったのに、すんごい　パラパラ! 美味しいレシピをありがとうございまーす!!

    2013.12.18 14:17

    小春（ぽかぽかびより）さん

  • 西山京子/ちょりママ

    きいちここさん ありがとうございますー!気持ちよいくらいパラットできますよね^^ ぜひぜひまた作ってみてください～♪

    2013.12.09 23:25

    西山京子/ちょりママさん

  • きいちここ

    ちょりママさんのレシピいつも参考に させてもらってます～(*^^*) チャーハン上手くパラッと出来まし た!嬉しいです(´∀`)

    2013.12.09 13:53

    きいちここさん

「チャーハン」に関するレシピ

もっと見る

似たレシピをキーワードからさがす

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

タイムライン

もっと見る
ページの先頭へ

最近見たレシピ

カテゴリレシピ検索 週間レシピランキング 料理の基礎 Nadia Artist検索 Nadiaコラム メルマガバックナンバー ライター一覧 レシピを投稿する Nadia Management iPhone/Androidアプリ