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    副菜

    ピザ風味ポテトサラダ

    • 投稿日2013/11/23

    • 更新日2013/11/23

    • 調理時間10

    レンジで簡単副菜1品! 温かいうちにいただいても、冷めても美味しくいただけます。 オレガノの風味と酸味が食欲そそります♪

    材料2人分2人分

    • じゃがいも
      2個(約260g)
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 大さじ1
    • トマトケチャップ
      大さじ1と1/2
    • 粉チーズ
      大さじ1と1/2
    • 塩、こしょう
      各少々
    • オレガノ
      少々

    作り方

    ポイント

    バジルでも代用OKですが、オレガノを使うとよりピザ味になります。

    • 1

      ●じゃがいもは深めに十字の切り込みを入れる。 たっぷり湿らせたキッチンペーパーでじゃがいもを包み、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをする。 レンジで6~7分加熱し、1分ほど蒸らす。

      ピザ風味ポテトサラダの工程1
    • 2

      温かいうちにじゃがいもの皮をむく。 軽く崩してオリーブオイルを回しかけて和える。 酢、トマトケチャップ、粉チーズを加えて和える

      ピザ風味ポテトサラダの工程2
    • 3

      塩、こしょう、オレガノをふってひと混ぜし、味を調える

      ピザ風味ポテトサラダの工程3
    レシピID

    110609

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    西山京子/ちょりママ
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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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