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ピザ風味ポテトサラダ

10

2013.11.23

分類

調理時間: 10分

ID110609

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

レンジで簡単副菜1品!
温かいうちにいただいても、
冷めても美味しくいただけます。
オレガノの風味と酸味が食欲そそります♪

いも類 洋風サラダ 時短 子供 お弁当 ヘルシー

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材料(2人分)
じゃがいも 2個(約260g)
オリーブオイル 大さじ1
大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1・1/2
粉チーズ 大さじ1・1/2
塩、こしょう 各少々
オレガノ 少々
作り方
Point!
バジルでも代用OKですが、オレガノを使うとよりピザ味になります。
  1. ●じゃがいもは深めに十字の切り込みを入れる。

    たっぷり湿らせたキッチンペーパーでじゃがいもを包み、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをする。
    レンジで6~7分加熱し、1分ほど蒸らす。
  2. 温かいうちにじゃがいもの皮をむく。
    軽く崩してオリーブオイルを回しかけて和える。
    酢、トマトケチャップ、粉チーズを加えて和える。
  3. 塩、こしょう、オレガノをふってひと混ぜし、味を調える。
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