しみチョコラスク

45

2013.12.08

分類デザート

調理時間: 45分

ID 112103

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

食感カリっとふわっと。
ハードとソフトが合わさったラスクです。
ついつい手がのびる~。
残った食パンやフランスパンでお作りいただけます♪

    材料

    (作りやすい分量)
    食パン(6枚切り) 2枚
    牛乳 50cc
    砂糖 大さじ5
    ココア(無糖) 大さじ2
    大さじ2
    ひとつまみ
    卵(M) 1個

    作り方

    ポイント

    牛乳と砂糖、塩、ココア、油を乳化させてから、卵を入れます。
    1. 食パンは、約1.5cm角に切る。
    2. 耐熱ボウルに牛乳を入れ、500Wレンジで30秒加熱する。
    3. ココア、砂糖、塩を入れてしっかりと混ぜ合わせ、油を注ぎ乳化(分離せずに混ざるまで)させる。
      卵を入れて液が均一になるまで混ぜる
    4. 食パンに【3】の液をたっぷりとしみこませ、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。
    5. 160℃の予熱したオーブンで40分焼く。天板にのせたまま冷ます。
    66 330

    コメント・感想 Comment

    258022 さん
    2021.02.19 11:40

    初めまして! ちょうど食パンが2枚余ってたのでおやつにと今焼いています!! たくさんつくって冷凍とかできますか?

    西山京子/ちょりママ
    西山京子/ちょりママ さん
    2021.02.24 07:49:59

    258022さん>ありがとうございます!冷凍はできないことはないと思いますが、仕上がった日と食感の違いがでると思います。3日程度の目安の量ではありますが、状態によってはそれ以上も常温保存が可能です。冷凍保存は常温より少し日持ちが長いのでそちらでお試しいただいてもよいと思いますよ。^^

    みき さん
    2020.11.05 08:37

    どのくらい日持ちしますか?

    西山京子/ちょりママ
    西山京子/ちょりママ さん
    2020.11.07 09:51:53

    みきさん>環境や状態にもよりますが、3日程度は大丈夫です。

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.03.17 14:04

    きいちここさん ありがとうございます~!^^ 気に入っていただけて、またリピートの声もすっごく嬉しかったです。 このために食パン焼いたことを思い出しました。( *´艸`)

    きいちここ さん
    2014.03.17 00:18

    余った食パンがあったので、作ってみました! 手軽に食べられるので、とまらなくなっちゃいます(笑) 特別に材料を集めなくても出来るオヤツなので、また作ろうと思います(*^^*)

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