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    デザート

    しみチョコラスク

    • 投稿日2013/12/08

    • 更新日2013/12/08

    • 調理時間45

    食感カリっとふわっと。 ハードとソフトが合わさったラスクです。 ついつい手がのびる~。 残った食パンやフランスパンでお作りいただけます♪

    材料作りやすい分量

    • 食パン(6枚切り)
      2枚
    • 牛乳
      50ml
    • 砂糖
      大さじ5
    • ココア(無糖)
      大さじ2
    • 大さじ2
    • ひとつまみ
    • 卵(M)
      1個

    作り方

    ポイント

    牛乳と砂糖、塩、ココア、油を乳化させてから、卵を入れます。

    • 1

      食パン(6枚切り)は、約1.5cm角に切る。

      しみチョコラスクの工程1
    • 2

      耐熱ボウルに牛乳を入れ、500Wレンジで30秒加熱する。

      しみチョコラスクの工程2
    • 3

      ココア(無糖)、砂糖、塩を入れてしっかりと混ぜ合わせ、油を注ぎ乳化(分離せずに混ざるまで)させる。 卵(M)を入れて液が均一になるまで混ぜる

      しみチョコラスクの工程3
    • 4

      食パンに【3】の液をたっぷりとしみこませ、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。

      しみチョコラスクの工程4
    • 5

      160℃に予熱したオーブンで40分焼く。天板にのせたまま冷ます。

      しみチョコラスクの工程5
    レシピID

    112103

    質問

    作ってみた!

    • 258022
      258022

      2021/02/19 11:40

      初めまして! ちょうど食パンが2枚余ってたのでおやつにと今焼いています!! たくさんつくって冷凍とかできますか?
    • 西山京子/ちょりママArtist
      西山京子/ちょりママ

      2014/03/17 14:04

      きいちここさん ありがとうございます~!^^ 気に入っていただけて、またリピートの声もすっごく嬉しかったです。 このために食パン焼いたことを思い出しました。( *´艸`)
    • きいちここ
      きいちここ

      2014/03/17 00:18

      余った食パンがあったので、作ってみました! 手軽に食べられるので、とまらなくなっちゃいます(笑) 特別に材料を集めなくても出来るオヤツなので、また作ろうと思います(*^^*)

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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