しみチョコラスク
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投稿日2013/12/08
更新日2013/12/08
調理時間45分
食感カリっとふわっと。 ハードとソフトが合わさったラスクです。 ついつい手がのびる～。 残った食パンやフランスパンでお作りいただけます♪
材料（作りやすい分量）
- 食パン(6枚切り)2枚
- 牛乳50ml
- 砂糖大さじ5
- ココア(無糖)大さじ2
- 油大さじ2
- 塩ひとつまみ
- 卵(M)1個
作り方
ポイント
牛乳と砂糖、塩、ココア、油を乳化させてから、卵を入れます。
- 1
食パン(6枚切り)は、約1.5cm角に切る。
- 2
耐熱ボウルに牛乳を入れ、500Wレンジで30秒加熱する。
- 3
ココア(無糖)、砂糖、塩を入れてしっかりと混ぜ合わせ、油を注ぎ乳化(分離せずに混ざるまで)させる。 卵(M)を入れて液が均一になるまで混ぜる
- 4
食パンに【3】の液をたっぷりとしみこませ、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。
- 5
160℃に予熱したオーブンで40分焼く。天板にのせたまま冷ます。
レシピID
112103
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Artist
西山京子/ちょりママ
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。