バターしょうゆ海鮮焼きそば

お好きな野菜は細切りにする。

フライパンに油、しょうがすりおろしを入れて熱し、野菜を入れてさっと炒める。

焼きそばの麺を軽くほぐして入れ、冷凍されたままのシーフードミックス、酒を回しかける。 蓋をして2～3分ほど蒸し焼きにする。

麺をほぐしながら炒めて軽く寄せ、空いているところにバター(有塩)、しょうゆを入れて香ばしい香りが立ったら全体を合わせる。 こしょうをして味を調える。

皿に盛り、かつおぶし、青のりをかける。