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バターしょうゆ海鮮焼きそば

  • 2013.12.18

  • 112306
    バターしょうゆ海鮮焼きそば
    バターしょうゆ海鮮焼きそばバターしょうゆ海鮮焼きそば

    コメント

    いつもの焼きそばを「しょうゆ」味に!
    さっぱりあっさりかつお節がよく合います。
    バターの風味をたっぷりきかせてどうぞ。

    材料(3人分)

    3玉
    200g
    適量
    1片分
    大さじ2
    大さじ2
    20g
    少々
    適量
    各適量

    作り方

    1

    野菜は細切りにする。

    2

    フライパンに油、しょうがを入れて熱し、野菜を入れてさっと炒める。

    3

    焼きそばの麺を軽くほぐして入れ、冷凍のままのシーフードミックス、酒を回しかける。
    蓋をして2~3分ほど蒸し焼きにする。

    4

    麺をほぐしながら炒めて軽く寄せ、空いているところにバター、しょうゆを入れて香ばしい香りが立ったら全体を合わせる。
    こしょうをして味を調える。

    5

    皿に盛り、かつおぶし、青のりをかける。

    ポイント

    *野菜の目安…長ねぎ1/2本、ピーマン(小)2個、にんじん1/4本

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