主食
海鮮ガーリック塩だれ焼きそば
投稿日2021/07/03
更新日2021/07/03
調理時間15分(冷凍シーフードミックスの解凍時間は除く)
シーフードミックスを使えば海老やイカなどの下処理無しで時短に！簡単に美味しい海鮮塩焼きそばが作れます。1食300円以下で作れるので節約にも◎
材料2人分
- 焼きそば2玉
- 冷凍シーフードミックス（解凍する）180g
- カニカマ1パック(70g)
- 長ネギ（みじん切り）10cm
- 小ネギ適量
- にんにく（みじん切り）1片分
- 酒大さじ1
- ごま油大さじ2
- 塩、コショウ各適量
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A鶏がらスープのもと小さじ2
作り方
ポイント
☆イカや海老などは火が入り過ぎると固くなり食感が悪くなります。焼きそばの麺を入れてから一気に強火にして仕上げるのがポイントです。
- 準
冷凍シーフードミックスは予め解凍しておく。カニカマは食べやすい大きさに切る。長ネギ、ニンニクをみじん切りにする。
- 1
フライパンを弱火で加熱しごま油を入れる。長ネギ（みじん切り）とにんにく（みじん切り）を入れて、香りが出るまで炒める。
- 2
冷凍シーフードミックス（解凍する）を加え、塩、コショウを振る。酒を回しかける。
- 3
焼きそばとA 酒大さじ1、みりん大さじ1、鶏がらスープのもと小さじ2を加え、火を強火にする。全体によく炒める。
- 4
器に盛り付け、小ネギを散らす。
レシピID
416157
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chii（ちはる姉さん）
はじめまして＾＾ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii（ちはる姉さん）です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞させて頂きました✨ありがとうございます！ 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。