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長いもとしらすのミルフィーユ

  • 2014.04.13

  • 114731
    長いもとしらすのミルフィーユ
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    材料切ってお皿に詰めてレンジで加熱して出来上がり。
    素材の塩気を使って調味料は粉とオイルだけで仕上げました。

    材料(2~3人分)

    250g
    40g
    60g
    各適量
    少々
    適宜

    作り方

    1

    長いもは皮をむき、薄切りにする。
    三等分にする。

    2

    耐熱皿に【1】を1/3量つめて薄力粉を全体にふる。
    しらすを散らし、オリーブオイルを回しかけ、ピザ用チーズを散らす。

    3

    【2】を2回繰り返し、最後に黒胡椒をふる。

    4

    ラップをしてレンジで5分加熱し、みじん切りにした大葉を散らす。

    ポイント

    *味が足りない場合は塩かしょうゆをかけてどうぞ。

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