長いもとしらすのミルフィーユ

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8分

材料切ってお皿に詰めてレンジで加熱して出来上がり。 素材の塩気を使って調味料は粉とオイルだけで仕上げました。

材料(2~3人分)

  • 長いも
    250g
  • しらす
    40g
  • ピザ用チーズ
    60g
  • 薄力粉、オリーブオイル
    各適量
  • 黒胡椒
    少々
  • 大葉
    適宜

作り方

  • 1

    長いもは皮をむき、薄切りにする。 三等分にする。

    長いもとしらすのミルフィーユの工程1
  • 2

    耐熱皿に【1】を1/3量つめて薄力粉を全体にふる。 しらすを散らし、オリーブオイルを回しかけ、ピザ用チーズを散らす。

    長いもとしらすのミルフィーユの工程2
  • 3

    【2】を2回繰り返し、最後に黒胡椒をふる。

    長いもとしらすのミルフィーユの工程3
  • 4

    ラップをしてレンジで5分加熱し、みじん切りにした大葉を散らす。

    長いもとしらすのミルフィーユの工程4

ポイント

*味が足りない場合は塩かしょうゆをかけてどうぞ。

作ってみた!

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西山京子/ちょりママ
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西山京子/ちょりママ

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