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クリスピーフィッシュ

  • 2014.04.20

  • 114907
    クリスピーフィッシュ
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    コメント

    カリカリ衣のお魚から揚げです。
    魔法の粉のおかげでお肉と間違えてしまうかも!
    シンプルにガーリック塩味でいただきます♪

    材料(2~3人分)

    200g
    小さじ1
    1片分
    大さじ2
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ1/2
    少々
    大さじ4
    適量

    作り方

    1

    まぐろはひと口大に切る。

    2

    ボウルにまぐろ、ゼラチン、にんにく、Aを合わせて混ぜ合わせ、10分ほどおく。

    3

    揚げる直前でパン粉を加えてひと混ぜし、軽くまとめる。

    4

    180℃の油で色づくまで揚げる。

    ポイント

    *パン粉は揚げる直前で混ぜ合わせます。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 まぐろ 時短 子供 お弁当

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