ごまみそドレッシングのサラダそうめん

• 10分

材料（2人分）

• 【ごまみそドレッシング】
• A
  純正ごま油
  大さじ2
• A
  みそ
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1・1/2
• A
  水
  大さじ1・1/2
• A
  にんにく(すりおろし)
  1/2片分
• A
  しょうが(すりおろし)
  1/2片分
• そうめん
  3束
• 絹豆腐
  1/2丁
• トマト
  1個(100g)
• アボカド
  1/2個
• サニーレタス
  2枚

作り方

• 1

  【ごまみそドレッシング】 材料を混ぜ合わせる。

  
• 2

  ・絹豆腐は8等分に切る。 ・トマトは薄切りにする。 ・アボカドは切り込みを入れて左右反対に回し、包丁の角で種を刺してとり、薄切りにする。

  
• 3

  沸騰した湯にそうめんを表示通りに茹で、流水にとって水気をしっかりときる。

  
• 4

  皿にレタスを広げてそうめんをのせ、豆腐、トマト、アボカドを散らす。 【ごまみそドレッシング】をかけていただく。

ポイント

*生野菜はお好きなものでお作りいただけます。

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