レタスがたっぷり食べられる＊そうめんサラダ

材料2人分

• そうめん
  1束（100g）
• レタス
  1/2個（200g）
• スライスハム
  4枚
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1/2
• 塩
  少々
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  そうめんは半分に折ってから袋の表記に従って茹で、ざるに上げて冷水でしめる。

  
• 2

  レタスとスライスハムは5mm幅に切る。

  
• 3

  ボウルに水けをしっかり絞った1と2、A オリーブオイル大さじ1、マヨネーズ大さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2を入れてよく和える。

  
• 4

  塩とこしょうで味をととのえ、器に盛りつける。

  

ポイント

そうめんを半分に折ってから茹でることで、和えた後に麺が絡まったりダマになってしまうのを防げます。

作ってみた！

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