切り干ししらす

材料（作りやすい分量）

• 切り干し大根
  40g
• しらす
  30g
• A
  酢
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1・1/2
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、軽く水気をきる。長い場合はバサミで切る。

  
• 1

  ボウルに切り干し大根、Aを入れて和える。

  
• 2

  フライパンにごま油、しらすを入れて中火で熱し、カリカリになるまで炒める。

  
• 3

  【２】を【１】に入れて和え、切り干し大根がもどるまでおく。

  

ポイント

＊しらすはカリカリになるまで炒めて。

作ってみた！

質問