「バタール」の作ってみた！一覧

2020/05/28以来２回目でーす😊よろしく！　生地を使ってスモークチーズゴロゴロクッペ！　ローズマリーとドライガーリックも入れちゃいましたー。　バタールも作りましたが、気泡ぼこぼこ、バターの風味いい感じです。　クープはイマイチ。　食感は、両方ともに適度なクラストになりました。　クラムなんですが歯切れのいいとても弾力のあるフワッと感で…、これフランスパンなんですよネ？🤭　家族の"カリフワ、おいしい、オイシイ！"の声があがり、なんだか私もうれしくて報告しま〜す😊　　ごちそうさまでした。

おいしい。スチームオーブンで焼いたせいなのかクラストがパリッと言うより全体に弾力があってフワッとしていました。バターの風味がよくてそのままちぎって食べたり、スライスにしてガーリックトーストにしていただきました😊。