主菜
キムたま
投稿日2016/02/02
更新日2016/02/02
調理時間5分
朝ごはんからたっぷり食べてしまいそうなライトな味わいのキムチ料理。 卵は中央まで火を通さずにとろっとするくらいでストップ。丼スタイルでいただくのもおすすめです。 シンプルな料理のおいしさを引き立てる純正ごま油は仕上げにも♪
材料2人分（1～2人分）
- 白菜キムチ50g
- 卵2個
- 純正ごま油大さじ1～
- 塩少々
作り方
ポイント
塩はお使いのキムチにより、お好みで。
- 準
・卵は溶く。
- 1
フライパンに純正ごま油を入れてしっかりと熱し、キムチを入れてさっと炒める。
- 2
卵を流し入れて、フライパンをゆすりながら全体を大きく４～５回混ぜる。※混ぜすぎないように
- 3
底面を固めるためにそのまま中弱火で焼き、フライパンをゆすると自然に卵がはなれるようになったらスライドさせるようにお皿にうつす。塩を全体にふって仕上げに純正ごま油を少々かける。
レシピID
134726
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。