【キムたまマカロニサラダ】ゆで卵で辛みがマイルドに

材料2人分

• マカロニ
  50g(茹で時間3分のものを使用しています)
• キムチ
  50g
• たまご
  1個
• きゅうり
  1/2本(ブロッコリーやアスパラなどでも)
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すりごま
  大さじ1
• 味付塩こしょう
  適量
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  マカロニはパッケージの表記通りに茹でる。 鍋に分量外の湯をたっぷりと沸かし、卵を8～10分茹でる（お好みのかたさで）茹でたら氷水にすぐ漬ける。 きゅうりは薄く輪切りにし、ポリ袋に入れて分量外の塩を少々加え、揉みこむ。水分が出てくるのでギュッと絞り、水気をとる。

  
• 1

  ボウルにたまごを入れて、細かく崩す。 マカロニ・キムチ・きゅうり・A マヨネーズハーフ大さじ2、すりごま大さじ1を入れてよく混ぜる。 味付塩こしょうで味を整える。

  
• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

  

ポイント

きゅうり以外にもブロッコリーやアスパラなど、緑の野菜でしたらオッケーですよ♡

作ってみた！

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