デパ地下デリ風《クリーミー♡マカロニサラダ》
投稿日2024/02/18
更新日2024/02/18
調理時間10分
大きめに切ったベーコンと、半熟卵、トロトロマヨネーズソースを使って、デパ地下デリ風仕上げた、マカロニサラダです♪♪
材料4人分
- マカロニ100ｇ
- ベーコン80ｇ
- ブロッコリー150ｇ
- ゆで卵3個
- Aマヨネーズ大さじ3
- A牛乳大さじ2
- Aすし酢大さじ1
- Aにんにくチューブ5cm
- オリーブオイル大さじ1
- 塩、こしょう、粗挽き黒こしょう各少々
作り方
ポイント
■ドレッシングのすし酢は、必ず、最後に加えてください(分離の可能性があります) 最後に加えて、混ぜていると、クリームのようになります。 ■マカロニを長めに茹でる事で、マカロニ同士がくっつきにくくなります。
- 準
・マカロニは、表示の時間より2分長く茹で、洗って、水を切る。 ・ブロッコリーは、小房に分け、2分茹でる。 ・ベーコンは、3cm幅に切る。 ・A マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ2、すし酢大さじ1、にんにくチューブ5cmを混ぜ合わせる(すし酢以外を混ぜ合わせた後に、すし酢を加えて混ぜる)
- 1
フライパンに、オリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。
- 2
ボウルに、マカロニと、①のベーコンを油ごと入れ、混ぜ合わせる。 ブロッコリーを加え、A マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ2、すし酢大さじ1、にんにくチューブ5cmで和える。
- 3
塩、こしょう、粗挽き黒こしょうて味を調え、大きめに割ったゆで卵を入れ、軽く混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- そうちゃんまま。
2024/03/07 07:55
マカロニ 90g ブロックベーコン 200g ブロッコリー 150g 卵 Lサイズ6個 Aの調味料は1.5倍＋生パセリで作りました☺️ 炒めたベーコンをオイルごと入れたボウルに2分多くゆがいたマカロニを入れることによってマカロニがよりひっつかなくなっているんですね👌 とっても美味しかったです😋 また作ります❤️
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー