「基本の台湾カステラ」の作ってみた！一覧

初めて台湾カステラを作りました！ 食べ切れる量で作りたいと思っていたので、卵４個を使うこちらのレシピにしました。 角形を持っていなくて18センチ丸型で作りました。 高さも丁度よかったです。 出来立てはフワフワ、シュワシュワで美味しかった🤤 もう少ししたら冷やしてある残りの分を食べてみようと思います♪ 丁寧なレシピでわかりやすかったです。リピします😊

できたではすごく綺麗に膨らんでましたが 時間置くと縮んでしまってました😭 メレンゲ立てすぎたのかどうなんだろうって また明日にチャレンジします！！

初めて台湾カステラを作りました！ 美味しくて、出来立ての味見の時点で1/3無くなりました（笑） オイルはこめ油にし、上白糖は足りなかったのできび砂糖をプラスして作りました。 台に打ちつけて出てきた時の大きな泡を消すのを忘れたため、きめ細かい表面にはなりませんでしたが、きれいに焼けて美味しく出来ました♪ バニラオイルも無かったので、バニラペーストとオレンジリキュールをミニボトルのキャップ1.5杯分入れましたが、ちょっと足りなかったみたいで卵臭さは残ってしまいました💦 リピしたいので、バニラオイルとお砂糖を買ってきます♪ ステキなレシピ公開ありがとうございました😊

作り方がわかりやすく失敗せずに作れました。色々なレシピを試しましたが、小麦粉バージョンは、このレシピが1番です。サイズもうちにある型なので計算し直さなくて良いのも良き。湯せんは、お湯でするレシピが多いですが、台湾カステラの場合は、水ですると表面が割れず美しい仕上がりに！

何度もこちらのレシピで作っています。お友達にも好評です。とってもおいしいです。 メレンゲの角がフニャンと折れるところは　写真とよく状態を見比べてやることで成功しやすくなりました^ - ^