デザート
お餅消費にも！とろける生チョコ餅
15分冷やす時間は除く
お正月に余った餅救済レシピ！生チョコよりも美味しい！？というくらい美味しく、生チョコ餅を食べるためにお餅を買ってこようかな〜と思うような美味しさ。とろける食感と滑らかな舌触り、そして程よい甘さが絶妙の生チョコ餅です。生チョコが好きなチョコレート好きの方はもちろん、お餅好きの方にも満足いただける味です！ぜひお試しください！
作り方
下準備
・餅は3mm幅に、チョコレートは溶けやすくなるよう包丁で細かく刻んでおく。 ・バットにオーブンペーパーを敷いておく。- 1
ボウルにA 餅50g、牛乳大さじ2を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分20秒加熱したら、ゴムベラで滑らかになるまでよく混ぜる。
- 2
チョコレートを加え、滑らかになるまでゴムベラでよく混ぜる（チョコレートが溶けない場合は、600Wの電子レンジで20秒程度追加で加熱する）。
- 3
生クリームを加え、滑らかになるまでゴムベラで混ぜたら、オーブンペーパーを敷いたバットに生チョコ餅を流し入れ、冷蔵庫で6時間冷やす。
- 4
一口大に切り分け、ココアパウダーを振りかける。
ポイント
・材料を混ぜていく際には、必ず滑らかになるまでしっかりと混ぜてください。しっかり混ぜないと分離してしまい、滑らかな食感ではなくなってしまう可能性があります。
レシピID：404758
更新日：2021/01/13
投稿日：2021/01/13
作ってみた！
6718762022/01/22 11:36
こちらの分量だと、どのくらいの大きさのバットを使用しますか？とても美味しそうでチャレンジしたいです☺️- ふーみん
2022/01/03 17:10
冷蔵庫に6時間以上おいても大丈夫ですか？
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