「【シフォンケーキ】ふわふわ♡基本のシフォンケーキの作り方」の作ってみた！一覧

材料0.75倍にして15cmの紙型で、170℃30分焼成。初めて焼き縮みなどなく綺麗に焼けた！ 甘栗150g,牛乳188g,砂糖45gでおやつラボさんのモンブランタルトのレシピを参考にマロンクリームを作り、生クリーム230g,砂糖14gで全体をナッペして、モンブラン風シフォンケーキにしました。 ふわんふわんでとても美味しくできました♡

少し焼き色が甘いかもですがしっとり柔らかくふわふわな食感、おいしくできました♪ いつも大きめ卵3つというその時々なレシピで作っていましたが、型の大きさ的にもう少しボリュームがあるとシフォンケーキらしいのにと思い、調べて卵4つのこのレシピにたどり着きました。 概ね工程は変わらないので無事前より大きめの理想のシフォンが焼けました。 この分量が丁度いいので今後こちらのレシピで作りますね！