おくらと納豆の油揚げ焼き

材料4人分

• おくら
  6本
• 納豆
  1パック
• 油揚げ
  2枚
• 納豆のタレ
  1パック分
• めんつゆ
  少々

作り方

• 下準備
  おくらは塩（分量外）をまぶし、うぶ毛をとる。 油揚げは、綿棒などを押しながら上下に転がすことで、開きやすくする。半分に切って、袋を開いておく。

  
• 1

  おくらを水洗いし、水気を切ったあと、耐熱皿に入れて、600Wで1分加熱する

• 2

  納豆に納豆のタレを入れてかきまぜる

• 3

  おくらの粗熱が取れたら、ヘタの部分を除き、3ｍｍ幅くらいに切り、めんつゆを入れまぜる

• 4

  2，3を混ぜ、開いた油揚げの中に同じ分量くらいを入れ、爪楊枝で閉じる

• 5

  トースターで5分ほど焼き色が付くまで焼く。 味付けをされているので、そのまま食べられます！

  

ポイント

おくらにもめんつゆを少し入れて味付けをすると食べやすいです

作ってみた！

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