レンジでかんたん！デミグラ丼
投稿日2014/07/29
更新日2014/07/29
調理時間25分
牛肉と玉ねぎ、きのこ、ケチャップ、ソースなどをあわせてレンジで作る、ハッシュドビーフ風の洋風どんぶりです。材料を切って、レンジにおまかせなので、暑くて火を使いたくない今の季節にピッタリです！ 夏休みのお昼ごはんにもぜひ！
材料2人分（2人分）
- 牛こま切れ肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- バター10g
- マッシュルーム6個
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース大さじ2
- トマトジュース200ml
- ブイヨン(顆粒)小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- ごはん2人分
- 生クリームあれば適量
- パセリ(みじん切り)あれば適量
- A片栗粉小さじ1
- A水小さじ1
作り方
ポイント
※電子レンジの加熱時間は､500Wのものを使用した際の目安です｡お使いの機種に合わせて調整してください。
- 1
- 2
②耐熱容器に玉ねぎ、バターを入れてふんわりと「NEWクレラップ」をし、電子レンジ（500W）で2分加熱する。
- 3
③②にケチャップ、ウスターソース、トマトジュース、ブイヨン、砂糖を加えてひと混ぜし、マッシュルーム、牛肉をのせる。再びふんわりと「NEWクレラップ」をして電子レンジ500Wでさらに5分加熱する。
- 4
④熱いうちに③にAを加えてひと混ぜし、ラップをせずに電子レンジ（500W）で1分半加熱する。
- 5
⑤塩、こしょうで味をととのえ、ごはんとともに盛り付ける。お好みで生クリームをたらし、パセリをちらす。
レシピID
118067
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「マッシュルーム」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
- Artist
森崎 繭香
フードコーディネーター/お菓子・料理研究家。 レシピ本の出版を中心に、企業向けレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、 テレビ・ラジオ出演、料理イベントなど、幅広く活動中。 カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った 自宅でも作りやすいレシピを心がけています。
