福島県のご当地パン「クリームボックス」ミルキーなクリームをたっぷり乗せたパンは、子供の頃から慣れ親しんだ思い出の味。元祖は小さめの厚切り食パンですが、普通サイズの食パンでもお家で手軽に作れます。 ぜひ厚切り食パンにクリームをた~っぷ り乗せて、口の中いっぱいミルク感を味わってください。 軽くトーストしてもトロ~リとして美味しいです。
クリームは真ん中に乗せ食パンの耳に向かって塗るときれいに仕上がります。
小鍋に砂糖・コーンスターチを入れA 牛乳150cc、生クリーム50ccを少しずつ加えよく混ぜ合わせ、中火にし絶えず混ぜながらフツフツするまで加熱する。
弱火にしとろみがつくまで混ぜながら加熱し、火を止め練乳・バターを加えバターが溶けるまでよく混ぜ粗熱を取る。
食パンに2の約1/3量を温かいうちに塗り、クリームか冷め表面が少し乾くまで待つ。
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しぎはら ちづ
フードコーディネーター 福島在住 とにかくお料理大好き! 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 おうちで作る家庭料理を中心にジャンルを問わず作りやすい レシピを提案。 美味しいねの笑顔が見える『ほっと癒されるおうちごはん』 をテーマにお料理しています。