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鶏の手羽元のマヨ唐揚げ

30

2020.08.14

分類主菜

調理時間: 30分(うち10分間は下味漬込み時間です。)

ID396619

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

とっても簡単!
お子様のおかずにも、ご主人のお酒のアテにもOK!
ぜひ作ってみてください。

唐揚げ ホーロー鍋 お肉のおかず 子供に人気 時短 マヨネーズ 子供 簡単 鶏肉 簡単レシピ お弁当 おつまみ 唐揚げ

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材料1人分(手羽元5本分のレシピです。)
鶏の手羽元 5本
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
にんにくチューブ 小さじ1/2
A
少々
B
小麦粉 大さじ2
B
片栗粉 大さじ2
B
コンソメ 小さじ1
B
黒こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 適量
黒こしょう 少々(お好みで)
作り方
Point!
お酒・ニンニクなどの調味液がお肉を柔らかくしてくれて、 マヨネーズがコクを出してくれます。 お好みで黒こしょうを追加するとスパイシーになります。
  1. 鶏の手羽元はフォークで数カ所穴を開けておく
  2. ポリ袋にA

    しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、にんにくチューブ 小さじ1/2、塩 少々

    と鶏の手羽元を入れ揉み込み、10分ほど冷蔵庫で寝かせる
  3. ①にマヨネーズを加え、全体にマヨネーズが絡むように1分ほど揉み込む
  4. バットにB

    小麦粉 大さじ2、片栗粉 大さじ2、コンソメ 小さじ1、黒こしょう 少々

    を全部入れて混ぜておく
  5. ④の手羽元に③の衣をつけて、180℃のサラダ油で8分程度カラッときつね色になるまで揚げる
  6. お好みで黒こしょうを振りかける
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