主食
包まずコクうま！あんかけギョーザ丼
投稿日2022/11/20
更新日2022/11/20
調理時間10分
あんかけご飯って美味しいですよね💗 今回は餃子の皮を使って包まずカンタンな丼を作りました。 皮のちゅるんとした食感と旨味たっぷりの餡がご飯に絡んで絶品！！ これ一品で子どもも大人も喜ぶこと間違いなしなので、 ぜひ試してみてください♪
材料2人分
- 豚ひき肉120g
- 餃子の皮5枚
- にら50g
- A片栗粉大さじ 1/2
- A水200ml
- B醤油小さじ2
- B鶏ガラスープの素小さじ1
- 温かいごはん2杯
作り方
ポイント
・餃子の皮同士がくっつきやすいので ばらしながら加えてください◎ ・長く煮ると水分が皮に吸われてしまうので、 その際は水を追加してください✨
- 1
フライパンにごま油をひいて中火で温め、豚ひき肉の色が変わるまで炒める。
- 2
A 片栗粉大さじ 1/2、水200mlを合わせて加え、混ぜて沸騰したら一旦火を止める。 餃子の皮をハサミで4等分に切りながら加え、さらに混ぜる。
- 3
B 醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1を加え、ニラを切り入れて一煮立ちさせる。
- 4
にらがしんなりしたら火を止め、温かいごはんにかける。
レシピID
448735
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- Artist
maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年
