米粉のはちみつグラノーラ

材料10人分

• A
  オートミール
  150g(有機のものを使ってます)
• A
  ミックスナッツ
  150g(アーモンド、くるみ、カシューナッツなどが混ざったもの、もしくはお好きなナッツ)
• A
  ココナッツファイン
  25g(ココナッツロングでもよい)
• A
  カボチャのタネ
  15g(なくても良い。あれば彩りよくなります)
• B
  米粉
  25g
• B
  きび糖
  30g
• C
  太白ごま油
  30g(米油でもよい)
• C
  はちみつ
  40g
• ドライフルーツ
  適量(レーズン、クランベリー、ドライバナナなどお好きなもの)

作り方

• 下準備
  ミックスナッツで大きいものは砕いておく。 150度に予熱しておく。

• 1

  A オートミール150g、ミックスナッツ150g、ココナッツファイン25g、カボチャのタネ15gの材料をボールでよく混ぜる

• 2

  B 米粉25g、きび糖30gを入れてよく混ぜる

• 3

  天板の上に平らにならし、150度で20～25分焼く。途中で焼きムラがないように混ぜる。

• 4

  C 太白ごま油30g、はちみつ40gを入れてまんべんなく混ぜる。

• 5

  冷めたら、お好きなドライフルーツと混ぜる。 ドライフルーツと混ぜて保存すると、ドライフルーツが固くなるものもあるので、食べる時に混ぜても良い。

ポイント

まんべんなく材料を混ぜてから、時々混ぜながら焼きムラがないように焼き上げるのがポイントです。 ドライフルーツが固くなるものもあるので、食べる時にその都度ドライフルーツや生のフルーツに合わせて食べるのがおすすめです。

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