流行りのフルーツサンドを生クリームなしでお手軽に作りました♪ レアチーズケーキのような濃厚な味わいといちごの甘酸っぱさが良く合います。休日の朝ごはんにおすすめ♬ 子供も喜ぶ大好きなメニューです。
・クロワッサンで作ったりトーストに塗ってたりしても美味しいです。 ・フルーツの水気をしっかり切ること。おうちにあるフルーツで気軽に作ってみて下さいね♬
いちごのヘタを取り、4つに切ってキッチンペーパーの上に広げて水気を切る。 ※いちごの切り方はお好みで。輪切りにすると食べた時にゴロゴロっと食べ応えがあっておすすめ♬
クリームチーズ、レモン汁、砂糖をボウルに入れてゴムベラで混ぜる。 ※泡立て器でなく、ゴムベラで押すように混ぜるとすぐに混ざって楽です!
ロールパンに①といちごを挟む。
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高橋 はるな
料理家
ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」