生クリームなし。レアチーズケーキ風いちごサンド
投稿日2021/02/13
更新日2021/02/13
調理時間5分
流行りのフルーツサンドを生クリームなしでお手軽に作りました♪ レアチーズケーキのような濃厚な味わいといちごの甘酸っぱさが良く合います。休日の朝ごはんにおすすめ♬ 子供も喜ぶ大好きなメニューです。
材料4人分
- ロールパン4個(お好きなパンでOK)
- クリームチーズ120g
- レモン汁、砂糖各小さじ2
- いちご4粒
作り方
ポイント
・クロワッサンで作ったりトーストに塗ってたりしても美味しいです。 ・フルーツの水気をしっかり切ること。おうちにあるフルーツで気軽に作ってみて下さいね♬
- 準
いちごのヘタを取り、4つに切ってキッチンペーパーの上に広げて水気を切る。 ※いちごの切り方はお好みで。輪切りにすると食べた時にゴロゴロっと食べ応えがあっておすすめ♬
- 1
クリームチーズ、レモン汁、砂糖をボウルに入れてゴムベラで混ぜる。 ※泡立て器でなく、ゴムベラで押すように混ぜるとすぐに混ざって楽です！
- 2
ロールパンに①といちごを挟む。
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質問
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- Artist
高橋 はるな
料理家 ワイン講師
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
- WSET level3
料理家 ワイン講師 夫と2人の子ども(6)(8)と4人暮らし。 4年制大学卒業後、航空会社に勤務。 慌ただしい日々の中で家族や友人と温かい食卓をゆっくり囲む喜びや、仕事を通じて世界を飛び回る中でワインと食事のペアリングの楽しさを知る。 結婚、出産を経て自分自身も以前より日々の生活や家族の健康に向き合う中で、日々の食卓のお悩みや食生活をより楽しむためのお手伝いができたら、と料理家になることを目指す。 現在はNadiaやInstagramでのレシピ発信の他、企業さまのブランドサイト、SNS、店頭ポップ、リーフレット用等のレシピ開発、撮影調理やスタイリング、TV、CM、カタログの調理、ワインスクールにてワイン講師やイベントの企画等活動中。 旬の食材を使った手軽なレシピや、取り分け不要でおつまみにもなる一皿、ヘルシーなおやつレシピが得意。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ワイン検定 ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」
