副菜
＼5分でできる／帆立とかぼすの和風カルパッチョ
5分休ませる時間を除く。
美味しい刺身用の帆立が手に入ったらぜひお試し頂きたい、簡単おつまみレシピ！ かぼすと大葉を添えればちょっと和風なカルパッチョになります。
作り方
下準備
特になし。- 1
帆立、かぼすは薄切りにする。大葉は重ねてくるっと丸め、端から細切りにする。
- 2
皿に①を並べ、かいわれ大根を散らし、オリーブオイル、塩をかける。 冷蔵庫で15分ほど馴染ませる。
ポイント
帆立以外でも、かんぱちやすずき、鯛などの白身魚でお作り頂けます！ 帆立やかぼすはできるだけ薄く切って、味を馴染みやすくするのがポイント。
レシピID：419653
更新日：2021/08/19
投稿日：2021/08/19
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