持久力UP！ニラと豚ひき肉のピリ辛のっけ飯

• 10分

材料2人分

• 白飯
  適量
• 豚挽き肉
  200g
• ニラ
  1/2束
• 長ネギ
  10㎝
• ニンニク
  1片
• ごま油
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• 塩コショウ
  少々
• コチュジャン
  少々

作り方

• 1

  ニラは１ｃｍ、長ネギ、ニンニクはみじん切りにします。

• 2

  フライパンにごま油をひいて、長ネギとニンニクを炒め、香りがたったら豚挽き肉を入れ、塩コショウして炒め合わせます。

• 3

  醤油と酒を回し入れ、ニラとコチュジャンを加えたら強火でさっと炒めて白飯にのせます。

ポイント

ニラのアリシンは熱に弱いので、最後に加えてさっと炒めてくださいね♪

作ってみた！

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