柔らかジューシー！ハニーレモン漬けのスペアリブ

• 25分漬け込み時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安500円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• スペアリブ
  350g
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  しょうがチューブ
  2cm
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ2
• A
  レモンスライス
  4枚

作り方

• 下準備
  ・スペアリブは骨と身の間に包丁を突き刺して、切り込みを入れる。

• 1

  ポリ袋にスペアリブとA にんにくチューブ2cm、しょうがチューブ2cm、料理酒大さじ2、はちみつ大さじ2、レモンスライス4枚を入れてよく揉み、１時間以上なじませる。

• 2

  フライパンに少量の油を温めて、タレをきったスペアリブの肉を５分、ふたをしながら焼く。

• 3

  弱火にしてひっくり返したら、タレを注ぎ、蓋して10分蒸し焼き。

• 4

  器に盛り付け、タレをかける

ポイント

下準備：切り込みをいれることで、肉が剥がれやすくなり、骨と身の間が生焼けになるのを防ぎます。 必要であれば塩で少し味を調整してください。

作ってみた！

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