和えるだけ！【梅とぶつ切りタコのカプレーゼ】

材料3人分

• タコ
  100g
• ミニトマト
  5個
• モッツァレラチーズ
  6個(ひとくちサイズのものを使用)
• はちみつ梅干し
  5個
• 大葉
  4枚
• 塩
  ひとつまみ
• こしょう
  ひとつまみ
• A
  麺つゆ2倍濃縮
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  エクストラバージンオリーブオイル
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  はちみつ梅干しの種を取っておく。

  
• 1

  タコはぶつ切りにし、大葉はみじん切りにする。ミニトマトは半分に切り、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに手で割いておく。

  
• 2

  A 麺つゆ2倍濃縮大さじ1、酢大さじ1/2、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1/2とはちみつ梅干しを容器に入れて軽く潰しながら混ぜる。

  
• 3

  1と2、塩、こしょうをボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせる。

  

ポイント

《point‪⸜‪‪‪‪‪︎👍🏻‪‪︎⸝‬‪‪》 ・モッツァレラチーズは手で割いて混ぜ合わせた方が味が染み込みやすくなります☺️ ・ドレッシングをたっぷりかけたい方は、Aを倍量で作ってください！ ・モッツァレラチーズがない場合は、豆腐でも美味しいですよ〜☺️

作ってみた！

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