副菜
和えるだけ！【梅とぶつ切りタコのカプレーゼ】
投稿日2021/06/12
更新日2021/06/12
調理時間10分
お家にある調味料で、サッと作れちゃう！麺つゆと酢を使うことで梅にもピッタリな和風カプレーゼに✨ 休日のおうち時間、いつもと少し違った一品をご家族にも楽しんでいただけますよ〜💕
材料3人分
- タコ100g
- ミニトマト5個
- モッツァレラチーズ6個(ひとくちサイズのものを使用)
- はちみつ梅干し5個
- 大葉4枚
- 塩ひとつまみ
- こしょうひとつまみ
- A麺つゆ2倍濃縮大さじ1
- A酢大さじ1/2
- Aエクストラバージンオリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
《point⸜︎👍🏻︎⸝》 ・モッツァレラチーズは手で割いて混ぜ合わせた方が味が染み込みやすくなります☺️ ・ドレッシングをたっぷりかけたい方は、Aを倍量で作ってください！ ・モッツァレラチーズがない場合は、豆腐でも美味しいですよ〜☺️
- 準
はちみつ梅干しの種を取っておく。
- 1
タコはぶつ切りにし、大葉はみじん切りにする。ミニトマトは半分に切り、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに手で割いておく。
- 2
A 麺つゆ2倍濃縮大さじ1、酢大さじ1/2、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1/2とはちみつ梅干しを容器に入れて軽く潰しながら混ぜる。
- 3
1と2、塩、こしょうをボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせる。
レシピID
414690
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- Artist
Hirochi
【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ