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ラズベリーソース

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ラズベリーソース
  • 投稿日2018/11/27

  • 調理時間10

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冷凍ラズベリーを使って作る甘酸っぱいフルーツソース。チーズケーキやパンケーキ、アイスクリームにピッタリです。

材料作りやすい分量

  • ラズベリー(冷凍)
    100g
  • グラニュー糖
    35g
  • レモン汁
    大さじ1

作り方

ポイント

冷凍のベリーミックスを使ってもおいしくできます。

  • ラズベリー(冷凍)は解凍しておく。

  • 1

    小鍋にラズベリー、グラニュー糖、レモン汁を加えて中火にかける。 沸騰してきたら弱火にしてとろみがつくまで煮る。

  • 2

    器に移して冷ませば出来上がり。

レシピID

368494

「レモン」の基礎

「ソース」の基礎

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松井さゆり
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松井さゆり

フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に+Oneのアイデアを!料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 *イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 *フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる *料理教室講師 ♦資格♦ *FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) *だしソムリエ *発酵食エキスパート *jr野菜ソムリエ *JSAアイシングクッキー認定講師 *食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ *2018年 Nadia【コラム賞】受賞 *2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 *2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞

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