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冷凍ミックスベリーで作る!ベリージャム

15

2020.05.17

分類調味料

調理時間: 15分

ID391865

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

冷凍ミックスベリーで作る手作りジャム。市販のものよりも甘さひかえめで果肉感が美味しいです。

ジャム レモン 冷凍 朝食 簡単 朝ごはん 子供

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材料(作りやすい分量)
冷凍ミックスベリー 200g
グラニュー糖 80g
レモン果汁 大さじ1
作り方
Point!
*煮詰めるときは、煮汁がふつふつとするくらいの火加減を保って下さい。 *冷めると少し固くなるので、煮詰めすぎには注意してください。 *グラニュー糖は上白糖や三温糖でも代用可能です。
  1. 鍋に冷凍ミックスベリー、グラニュー糖、レモン果汁を入れて中火にかける。
  2. 沸騰したら、あくを取り除く。少し火を弱め、木べらで混ぜながら約10分煮る。
    とろみがつくまで煮詰めて、火からおろす。
  3. パンやヨーグルト、ホットケーキなどと一緒にお召し上がりください。
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