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かまぼこが残っていたらすぐ出来る丼メニューです。 簡単なのに栄養もばっちり♪
水菜を煮すぎない方がシャキシャキして美味しいです。
蒲鉾は板から外して5mm厚さに切ってから細切りにする。 水菜は4~5cmのざく切りにする。
鍋にA 水150cc、めんつゆ大さじ2、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を沸かし、蒲鉾と水菜を入れて2~3分煮る。火を止め、温かいご飯の上によそい、卵を落として完成。
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2024/10/02
2024/09/27
2024/09/26
貞本紘子
おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。